Los espaguetis, un plato que se prepara de una u otra forma en prácticamente todos los hogares. En el tuyo, deducimos que también. Es un ingrediente muy versátil y combinable con multitud de ingredientes. Prácticamente, lo podemos combinar con cualquier cosa. Los cocinamos porque nos gustan a los adultos, pero muy a menudo porque son […]
Cinco recetas de huevos II
Empezamos la segunda parte de recopilativos dedicados al huevo. Un producto, un alimento que usamos cotidianamente. Ycon éstas ya van diez recetas !!! Empezamos con un plato muy sencillo. Fácil y rápido de preparar, pero no por ello falto de sabor y una variante para aquellos, como nosotros, que nos gusta el huevo cocinado de […]
Espaguetis a la carbonara
Espaguetis a la carbonara. Elaborados por Jordi León Barber Ingredientes: 300 gr. de espaguetis. 150 gr. de bacon. 400 ml. de nata para cocinar. Sal y pimienta. 2 hojas de laurel. Aceite de oliva. Elaboración: Hervimos los espaguetis en agua con sal, el laurel y un chorrito de aceite. […]
Cinco dulces en microondas
Empezamos con varios consejos sobre el uso del microondas. * Utiliza siempre un plato o recipiente para calentar los alimentos. Jamás lo hagas directamente sobre la bandeja que trae el horno.* Pincha los alimentos con piel para que se calienten mejor y no se concentre mucha presión en su interior.* Si vas a calentar patatas, […]
Huevos para todos los gustos
Por cultura y tradición, el huevo constituye un alimento habitual y básico en nuestra alimentación. Es un alimento de fácil digestión utilizado en multitud de platos tanto dulces como salados e imprescindible en muchos otros por su función aglutinante. Vamos al lío. Empezamos con unos huevos pequeñitos, de codorniz. Con una tapa, pincho o un […]
6 recetas con calabacín
Consejos para seleccionarlos y su conservación: Cuando se compran calabacines deben seguirse diferentes criterios de calidad. Se elegirán aquellos ejemplares que sean firmes al tacto, compactos, pequeños o medianos, sin manchas en la piel y pesados en relación con su tamaño. Es aconsejable rechazar calabacines grandes porque suelen tener demasiadas pepitas y una carne menos […]
Beneficios del MELÓN y dos recetas
La pulpa del melón, además de jugosa, es rica en vitamina C y potasio que previene la retención de líquidos. – Su elevado contenido en potasio ayuda a prevenir la retención de líquidos y equilibra el nivel de sodio en el organismo. – Su contenido en fibras solubres fomenta la salud arterial y ayuda a […]
Melón con jamón y espárragos con paté de aguacate
Hoy os traemos un primer plato fresco, ligero, dulce, salado y picante. Todo en uno. Y preparado en un momento. Melón con jamón y espárragos con paté de aguacate. Ingredientes: Melón. Jamón serrano. Un manojo de espárragos. Sal gorda. Para el paté de aguacate: 2 aguacates 2 limas 2 dientes de ajo Pimienta Sal Elaboración: […]
