Marron Glacè: “En varios viajes hemos podido disfrutar de su cocina tradicional: Fabes con almejas, fabada asturiana, pote asturiano, entre otros platos, sin olvidar sus pescados y los carbayones, un dulce elaborado con almendra… Madre mía que ganas de volver”
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Menú semanal 36. Antes de empezar con los platos que hemos elegido para esta semana, queremos agradeceros todos los mensajes que nos enviáis a través de nuestra página de Facebook, todos los me gustas, comentarios y compartidos. Ello nos hace continuar domingo a domingo con esta tarea que iniciamos hace ya más de un año. […]
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Ingredientes para preparar una empanada de hojaldre con lomo y chorizo: 2 láminas de hojaldre, 300 gr. de lomo de cerdo en filetitos, 2 cebollas, pimientos de piquillo, chorizo en lonchas, 1 huevo, sal y pimienta. Elaboración: Empezaremos por precalentar el horno a 180 grados. Salpimentamos el lomo y los pasamos por una sartén […]
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Esta receta de trenza de hojaldre, aunque no lo parezca, es muy fácil y rápida de hacer. ¿Qué más se le puede pedir a una comida? Rápida y deliciosa… Buena combinación. Receta de: “Y hoy que comemos”.
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“Niña, ¿qué pongo mañana de comer?” Era la típica pregunta que mi madre me hacía todos los días. Así empieza la página de presentación del blog Y Hoy que Comemos. Una web de recetas dedicada a la comida que nos gusta, la de nuestras MADRES, ABUELAS…la de toda la vida. Con el blog de Irene, Pilar […]
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Hoy cocinamos pollo asado al ajillo con Limón. Una receta tradicional que se cocina en el horno, en cazuela de barro, cuyo resultado es espectacular.
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Buenos ingredientes y un poquito de paciencia es lo único que necesitamos para degustar esta exquisita fabada asturiana al estilo tradicional.
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Impresionante pastel inteligente elaborado por Loli Domínguez… Inteligente porque se prepara una sola crema que al hornear se divide en tres: bizcocho, flan y pudin.
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Con el menú semanal 35, nos adelantamos al otoño. Como veis en el collage viene cargado de platos calientes, elaborados y con fundamento. Como primeros platos tenemos una cazuela de fideos, un plato de lentejas muy consistente que nos sirve como plato único, unas patatas a la riojana y unos canelones que tanto nos pueden […]
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Dorada al horno con patatas. Fotos y elaboración por nuestra hija Silvia León Barber. Ingredientes para dos personas: 2 doradas, 1 limón, 3 patatas medianas, 1 cebolla, cebolleta, aceite de oliva, sal y pimienta. Elaboración: Hacemos unos cortes en el lomo de las doradas y colocamos una rodaja de limón en cada uno. En […]
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Marron Glacè: “En varios viajes hemos podido disfrutar de su cocina tradicional: Fabes con almejas, fabada asturiana, pote asturiano, entre otros platos, sin olvidar sus pescados y los carbayones, un dulce elaborado con almendra… Madre mía que ganas de volver”
Menú semanal 36. Antes de empezar con los platos que hemos elegido para esta semana, queremos agradeceros todos los mensajes que nos enviáis a través de nuestra página de Facebook, todos los me gustas, comentarios y compartidos. Ello nos hace continuar domingo a domingo con esta tarea que iniciamos hace ya más de un año. […]
Ingredientes para preparar una empanada de hojaldre con lomo y chorizo: 2 láminas de hojaldre, 300 gr. de lomo de cerdo en filetitos, 2 cebollas, pimientos de piquillo, chorizo en lonchas, 1 huevo, sal y pimienta. Elaboración: Empezaremos por precalentar el horno a 180 grados. Salpimentamos el lomo y los pasamos por una sartén […]
Esta receta de trenza de hojaldre, aunque no lo parezca, es muy fácil y rápida de hacer. ¿Qué más se le puede pedir a una comida? Rápida y deliciosa… Buena combinación. Receta de: “Y hoy que comemos”.
“Niña, ¿qué pongo mañana de comer?” Era la típica pregunta que mi madre me hacía todos los días. Así empieza la página de presentación del blog Y Hoy que Comemos. Una web de recetas dedicada a la comida que nos gusta, la de nuestras MADRES, ABUELAS…la de toda la vida. Con el blog de Irene, Pilar […]
Hoy cocinamos pollo asado al ajillo con Limón. Una receta tradicional que se cocina en el horno, en cazuela de barro, cuyo resultado es espectacular.
Buenos ingredientes y un poquito de paciencia es lo único que necesitamos para degustar esta exquisita fabada asturiana al estilo tradicional.
Impresionante pastel inteligente elaborado por Loli Domínguez… Inteligente porque se prepara una sola crema que al hornear se divide en tres: bizcocho, flan y pudin.
Con el menú semanal 35, nos adelantamos al otoño. Como veis en el collage viene cargado de platos calientes, elaborados y con fundamento. Como primeros platos tenemos una cazuela de fideos, un plato de lentejas muy consistente que nos sirve como plato único, unas patatas a la riojana y unos canelones que tanto nos pueden […]
Dorada al horno con patatas. Fotos y elaboración por nuestra hija Silvia León Barber. Ingredientes para dos personas: 2 doradas, 1 limón, 3 patatas medianas, 1 cebolla, cebolleta, aceite de oliva, sal y pimienta. Elaboración: Hacemos unos cortes en el lomo de las doradas y colocamos una rodaja de limón en cada uno. En […]
