La ensaladilla de coliflor y bonito es una buena alternativa a la habitual de patatas: saludable, rica y con menos calorías. Esta receta combina la frescura de la coliflor y las zanahorias con el sabor intenso de las aceitunas, las anchoas y el bonito. Además, se acompaña con una deliciosa mahonesa casera que le da […]
Recetas de verano con aceite de oliva como ingrediente destacado Preparamos hoy tres recetas de verano refrescantes y saludables con un ingrediente común y destacado: el aceite de oliva virgen extra. Vamos a utilizar aceites de diferentes variedades (picual, hojiblanca y frantoio) que nos han enviado desde virgenextraencasal.com. Aceites de la almazara Aceites Melgarejo cuyos […]
ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO Y PATATA Ingredientes: 2 patatas, 2 huevos, 1 aguacate, 1/2 tomate, Aceitunas verdes, Aceitunas negras, 100 gr de salmón ahumado, Sal y Aceite de oliva, Queso de cabra, Crema de vinagre balsámico de Módena.
AGUACATES de verano RELLENOS CON LANGOSTINOS Ingredientes: 2 aguacates, 1 limón, 16 langostinos, 4 palitos de surimi, 4 rodajas de piña en su jugo, 1/2 lechuga, 150 gr de mayonesa, 2 cucharadas de ketchup, 15 ml de brandy.
PIPIRRANA DE JAÉN Plato económico, refrescante y riquísimo !!! Ingredientes: 2-3 tomates, 1 pimiento verde, 2 dientes de ajo, 2 huevos cocidos, 25 gr de miga de pan, Aceite de oliva, Sal, Aceitunas «partías» (opcional)
Ensalada de arroz con langostinos. Ingredientes: 2 huevos, 300 gr de arroz, 24 langostinos cocidos, 1 aguacate, 1/2 limón, 12 aceitunas rellenas de anchoa, 5 hojas de menta, 100 gr de atún en conserva. Para el aliño: 250 gr de mahonesa, 1 cucharada de mostaza de miel, 1 cucharada de ketchup,
Hola amigas, amigos preparamos hoy una estupenda y saludable ensalada caprese. Una ensalada que tendremos lista en menos de cinco minutos y que nos viene genial para cenas ligeras o como entrante o acompañamiento de platos de carne o de pescado. En este caso acompañaremos de unos lomos de salmón a la plancha. Alguno al […]
En verano, lo que nos apetece comer gazpachos y cremas frías y ensaladas. Para saludables y nutritivos que nos ayudarán a hidratarnos. Hoy os traemos 7 ensaladas de verano, una para cada día de la semana. Ensaladas que nos sirven como entrante, para acompañar nuestro plato principal o para cenas ligeras. Todas ellas muy sencillas, […]
