La ensaladilla de coliflor y bonito es una buena alternativa a la habitual de patatas: saludable, rica y con menos calorías. Esta receta combina la frescura de la coliflor y las zanahorias con el sabor intenso de las aceitunas, las anchoas y el bonito. Además, se acompaña con una deliciosa mahonesa casera que le da […]
Recetas de verano con aceite de oliva como ingrediente destacado Preparamos hoy tres recetas de verano refrescantes y saludables con un ingrediente común y destacado: el aceite de oliva virgen extra. Vamos a utilizar aceites de diferentes variedades (picual, hojiblanca y frantoio) que nos han enviado desde virgenextraencasal.com. Aceites de la almazara Aceites Melgarejo cuyos […]
Receta de Zarangollo murciano, el popular revuelto de calabacín y cebolla típico de Murcia que consiste en un revuelto con tres ingredientes básicos y tradicionales: cebolla, calabacín y huevo. Podemos añadir patata haciendo así un plato mas consistente. Se sirve habitualmente como tapa o acompañando a otros platos. Ingredientes para 2-3 personas: 1 calabacín, 1 […]
SÁNDWICH DE GUACAMOLE CON JAMÓN Y QUESO Ingredientes: Para los tomates aliñaos: 1 tomate, sal, orégano y aceite de oliva. Para el guacamole: 2 aguacates pequeños o uno grande, 1/4 de cebolla tierna, sal, jugo de limón y aceite de oliva. Para el sándwich: 8 rebanadas de pan de molde, 8 lonchas de jamón cocido, […]
HUEVOS AL PLATO en menos de 15 minutos Ingredientes para 2 personas: 4 huevos, 200 gr de tomate frito, 6 lonchas de chorizo, 2 lonchas de queso Havarti, 50 gr de guisantes, Orégano, 60 gr de jamón serrano en taquitos.
Patatas a la siciliana – Receta fácil y económica muy gustosa Ingredientes: 750 gr de patatas, 200 gr de tomates cherry, 80 gr de pan rallado, 50 gr de piñones, Aceitunas negras, Un puñado de alcaparras, Ajo en polvo, Aceite de oliva y sal.
CALAMARES A LA ROMANA tiernos y esponjosos con trucos para que nos queden perfectos. Ingredientes: 4 calamares grandes (1 kg), 300 ml de leche, Harina, 1 cucharadita de polvos de hornear, 100 gr de harina de trigo, Aceite de oliva suave o girasol, 2 huevos, Sal, Cúrcuma o colorante alimentario (opcional)
CANELONES FRÍOS DE VERANO Ingredientes: 10-12 lonchas de jamón cocido, 500 gr de patatas, 5 huevos cocidos, 160 gr de atún, 2 pimientos del piquillo, Alcaparras, 120 gr de mayonesa, Aceitunas.
