Pastel de atún en microondas

pastel de atun en microondas

  El pastel de atún en microondas es un plato fácil, rápido y sobre todo muy  socorrido, especialmente para el verano cuando lo que apetecen son platos fríos. Un refrescante y sabroso primer plato para nuestras comidas veraniegas. Ingredientes para seis personas: 3 huevos. 3 latas de atún bien escurridas. 3 cucharadas de mayonesa. 9 palitos […]

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Tosta leonesa, tosta de cecina

tosta leonesa, tosta de cecina

  Tosta de cecina. Dentro de nuestro recorrido de tostas regionales (tosta asturiana, tosta castellana, tosta mallorquina), continuamos con León y la cecina como producto típico e ingrediente principal. La cecina es un tipo de carne deshidratada de origen español, similar al jamón pero realizada mediante el curado de carne de vacuno, de equino y […]

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Tosta castellana

tosta castellana con bacon, queso de cabra y cebolla caramelizada

Terminando nuestra ruta gastronómica por Asturias y León y de camino a Madrid-Barajas, hacemos parada en el complejo El Raso en Villalpando (Zamora), kilómetro 231 de la carretera Madrid-Coruña. Parada obligada después de dos horas conduciendo que coincide con la hora de tomar un aperitivo. Elegimos una tosta de bacon que está riquísima. Ahora, la preparamos […]

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Tortitas de bacalao

tortitas de bacalao

Preparamos hoy unas tortitas de bacalao. Unas tortitas para tomar como aperitivo o entrante con una cervecita y que también nos sirve como segundo plato acompañado de una ensalada por ejemplo. En este caso hemos acompañado simplemente de lechuga con aceite, vinagre y sal. Y si tienes niños, no dudes en hacerlas. Quedan tiernas por […]

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Como hacer pimientos asados

como hacer pimientos asados

Vamos a ver hoy como hacer pimientos asados. Una receta básica que nos servirá para muchas otras elaboraciones con pimientos asados como: la escalivada coca de pimientos asados Esgarraet valenciano Para preparar los pimientos asados, sólo necesitaremos pimientos, sal y aceite de oliva. Normalmente los pimientos serán rojos, pero para hacerla más llamativa y colorido […]

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Como hacer calamares a la andaluza

como hacer calamares a la andaluza

Como hacer calamares a la andaluza. Uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía y presentes en todas las cartas de terrazas, bares y chiringuitos de nuestra geografía. Posiblemente, la estrella del tapeo. Ingredientes: Calamares. Harina especial para hacer a la andaluza o pescaíto frito. En su defecto harina de trigo o de garbanzo. […]

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