Recetas de verano con aceite de oliva como ingrediente destacado Preparamos hoy tres recetas de verano refrescantes y saludables con un ingrediente común y destacado: el aceite de oliva virgen extra. Vamos a utilizar aceites de diferentes variedades (picual, hojiblanca y frantoio) que nos han enviado desde virgenextraencasal.com. Aceites de la almazara Aceites Melgarejo cuyos […]
PIPIRRANA DE JAÉN Plato económico, refrescante y riquísimo !!! Ingredientes: 2-3 tomates, 1 pimiento verde, 2 dientes de ajo, 2 huevos cocidos, 25 gr de miga de pan, Aceite de oliva, Sal, Aceitunas «partías» (opcional)
Ensalada de arroz con langostinos. Ingredientes: 2 huevos, 300 gr de arroz, 24 langostinos cocidos, 1 aguacate, 1/2 limón, 12 aceitunas rellenas de anchoa, 5 hojas de menta, 100 gr de atún en conserva. Para el aliño: 250 gr de mahonesa, 1 cucharada de mostaza de miel, 1 cucharada de ketchup,
Ensalada de fresas Foto, receta y elaboración de Montse Garín (colaboradora de La Cocina de Pedro y Yolanda) Ingredientes: Lechuga, 5 fresas, un puñado de nueces, pasas de Corinto, queso cortado a dados. Para la vinagreta: 5-6 fresas, 1 cucharada azúcar, 4 cucharadas de vinagre y aceite. Preparación: Limpiar la lechuga, cortarla en juliana y […]
Ensalada de arroz Receta procedente de nuestro primer blog: http://lasrecetasdecasapedro.blogspot.com.es/2015/03/ensalada-arroz-cocina-facil.html Ingredientes: 400 gr de arroz. 6 salchichas frankfurt. 2 huevos. Unas hojas de lechuga. 2 latas de atún. 6 lonchas de embutido de pavo o jamón york. Unas tiras de pimiento rojo. Aceitunas sin hueso. 1 bote de mayonesa. Elaboración: Hervir el arroz y […]
Tartar de salmón Foto, receta y elaboración de Montse Garín, miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes: 200gr de salmón ahumado, 2 cucharadas pequeñas de alcaparras, Media cebolla tierna (parte blanca). Elaboración:Picar el salmón a cuchillo y ponerlo en un bol.Picar de igual modo la cebolla y las alcaparras y añadirlas al salmón. […]
Ensalada de pasta y frutas con vinagreta de higos Ensalada fresca, ligera, diferente y, sobre todo, rica y muy saludable !!! Ingredientes para 4 personas: 200 gr. de pasta (hélices). 1 aguacate. 1 manzana. 1 melocotón. Queso de Burgos. 6 lonchas de jamón york. Para la vinagreta: 4 higos. 6 cucharadas de aceite de oliva. […]
Rollitos de jamón York rellenos de ensalada Waldorf Foto, receta y elaboración de Montse Garín Ingredientes para 4 personas: 8lon chas de jamón York, 2 manzanas golden, 3 ramas de apio ( parte blanca), 60 g de nueces, 3 cucharadas nata para cocinar, 4 cucharadas de mayonesa, el zumo de un limón. Para decorar: 1 huevo, lechuga, sal, aceite y vinagre. Elaboración: Limpiar de […]
