Con estos muslos de pollo rellenos terminamos de publicar las recetas de los platos preparados con motivo de la Nochebuena y Día de Navidad de este año. Otras recetas publicadas para estas Navidades han sido unos deliciosos calamares rellenos o los pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas. Como veis, este año la estrella […]
Jamoncitos de pollo al limón Después de todo el verano sin publicar ninguna receta nueva, volvemos hoy con unos jamoncitos de pollo asados con cerveza y limón. Animaos a hacerlos porque os aseguramos que os quedarán muy tiernos y jugosos y toda la familia estará encantada. Ingredientes: 2 ó 3 jamoncitos de pollo por persona, […]
Preparamos hoy unos muslos de pollo en salsa de almendras. Una receta muy fácil con un resultado impresionante: el pollo queda muy tierno y jugoso y la salsa para no dejar de mojar pan. Para esta receta, puedes utilizar los cortes de pollo que más te gusten o un pollo entero troceado. Vamos con un […]
Preparamos hoy una recopilación de platos de carne pensando ya en las Navidades. Platos muy apropiados para las cenas de Noche Buena y Año Viejo o las comidas de Navidad y Año Nuevo. Platos con los que quedar de lujo, no sólo en esas fiestas, sino para cualquier ocasión en la que tengas invitados. Platos […]
El pollo al chilindrón, junto con el pollo al ajillo, es una de las recetas más populares y tradicionales que se pueden elaborar con esta carne. Un plato que tiene sus raíces en Aragón elaborado con hortalizas rojas (pimiento y tomate) como ingredientes destacados. Nos hemos tomado la libertad de hacer un par de cambios […]
COMO HACER CODORNICES EN ESCABECHE Preparamos hoy unas deliciosas codornices en escabeche siguiendo la receta de la hermana María José o Sor María José de Canal Cocina. El escabeche es un plato plenamente español y universal como reconoce la Academia de Gastronomía Francesa, que se refiere al mismo como una «conserva a la española muy […]
Te traemos hoy una receta de la famosa cocinera australiana Donna Hay. Unos muslos de pollo asado con chorizo. Una receta muy sabrosa que sólo lleva un par de minutos de trabajo y el resto lo hace el horno. Donna Hay es una de las escritoras gastronómicas que más libros vende, además de haber realizado […]
Hola amig@s. Venimos hoy con una nueva receta: unas salchichas guisadas al vino blanco. Una receta que queda muy sabrosa, con ingredientes de andar por casa y muy fácil de elaborar. Un plato de diario que encantará a toda la familia para la que nos hemos basado en la receta de Cocinera y Madre. Simplemente […]
