Nuevo menú semanal, esta semana lo titulamos recetas de verano. Platos fáciles y, sobre todo, saludables, nutritivos e hidratantes para combatir los calores del verano. Platos frescos y llenos de color gracias a las abundantes verduras que contienen todos. Cremas, sopas frías, pasteles fríos, ensaladas y algún arroz que harán nuestra dieta veraniega más ligera […]
Dentro de nuestra campaña de comer rico y sano, te traemos hoy unos puerros a la vinagreta para acompañar unos lomos de salmón que haremos a la plancha. Un plato saludable y sabroso que nos va a quedar muy completo y que nos viene muy bien incluir en nuestra dieta de cara el verano !!! […]
Fabada asturiana receta tradicional. De nuestro viaje por Asturias y como la mayoría de turistas y visitantes nos traemos unas fabes y el compango para preparar una fabada asturiana con los productos de la tierra. Ya teníamos una fabada asturiana en el blog, así que la hemos querido preparar siguiendo la receta que venía tanto en las […]
El cocido maragato consta básicamente de la sopa, berza o repollo, garbanzos y siete variedades de carne. Una de las principales razones para nuestra reciente visita a León era comer un buen cocido maragato. Y cuando escribes en google “donde comer cocido maragato”, la búsqueda te lleva a Castrillo de los Polvazares. ¿Por qué el […]
Esta semana vamos con prisas que el tiempo mejora y hay cosas que hacer y disfrutar. No por ello, faltamos a nuestra cita del domingo y nuestra propuesta de ideas y recetas para en menú semanal. Esta semana lo hemos llamado menú verde, menú saludable y las verduras forman parte importante o principal en los platos […]
La menestra de verduras es un guiso que se elabora con diferentes hortalizas a las que se puede añadir carne o, más habitualmente, jamón en taquitos. Es un plato muy completo y nutritivo pues nos aporta proteínas vegetales y animales, vitaminas y hidratos de carbono. Ingredientes para cuatro personas: 100 gr. de espinacas, 100 gr. […]
Aprendemos hoy a preparar unos garbanzos con espinacas express. Una plato ideal para cualquier comida del día a día que vamos a tener listo en treinta minutos y además es nutritiva y saludable. Más recetas saludables en el siguiente enlace: 6 RECETAS SALUDABLES. Ingredientes: 2 botes de garbanzos cocidos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, […]
En este artículo vamos tratar la cocción de legumbres, trucos y consejospara que tus platos de cuchara sean casi tan buenos como los de tu abuela.
Alubias rojas con arroz y chorizo. Un plato completo y saciante que se prepara muy fácilmente y con ingredientes habituales. La alubia roja es rica en hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales y fibra. Al combinar sus proteínas vegetales con arroz, obtenemos una proteína completa muy saludable que puede sustituir a las de origen animal, […]
Marron Glacè: “En varios viajes hemos podido disfrutar de su cocina tradicional: Fabes con almejas, fabada asturiana, pote asturiano, entre otros platos, sin olvidar sus pescados y los carbayones, un dulce elaborado con almendra… Madre mía que ganas de volver”
