La Cocina de Pedro y Yolanda
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    Flan, pudin y cremas

    Tarta de la abuela en vasitos

    14/11/202314/11/2023 Pedro "PORTADA", Flan, pudin y cremas, Repostería

      Ingredientes: 24 galletas tipo María o Lotus, Para la crema: ½ l de leche, 100 gr de azúcar, 4 yemas de huevo, 15 gr de maicena. Para la ganache de chocolate: 200 ml de nata, 250 gr de chocolate, 30 gr de mantequilla, ¼ l de leche, 50 ml de brandy. Para decorar: Arándanos […]

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    Pastel de requesón

    14/04/201814/04/2018 Pedro "PORTADA", Flan, pudin y cremas, Repostería
    pastel de requesón, entre el flan y el pudin

    Pastel de requesón en 3 pasos !!! Pastel de requesón suave y ligero, de textura cremosa a medio camino entre el flan y el pudin. Un postre sin complicaciones muy fácil de preparar y que seguro encantará a toda la familia o a tus invitados. También te puede interesar el flan de coco en microondas  […]

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    Natillas caseras de vainilla

    09/04/201809/04/2018 Pedro "PORTADA", Flan, pudin y cremas, Repostería, Repostería tradicional
    natillas caseras de vainilla

    Hola amigas, amigos hoy vamos a preparar unas deliciosas natillas caseras de vainilla. Una receta de toda la vida, de nuestras madres y abuelas que tendremos listas en muy poco tiempo: unos diez minutos de elaboración, dejar templar y al frigorífico. Así que no será por falta de tiempo 😉 La vemos en un vídeo […]

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    Flaó ibicenco

    16/05/201716/05/2017 Pedro "PORTADA", Flan, pudin y cremas, Repostería
    pastel o flaó ibicenco

      Flaó ibicenco Hoy os traemos un postre típico de la isla de Ibiza, el flaó. La isla de Ibiza es un auténtico paraíso, donde puedes alquilar un coche en el aeropuerto de Ibiza y recorrer sus playas, así como sus restaurantes y cafeterías para probar su gastronomía. Es una auténtica aventura inolvidable, que seguro […]

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    Flan de café bicolor

    23/04/2017 Pedro "PORTADA", Flan, pudin y cremas, Repostería
    flan de café bicolor con sólo tres ingredientes

      Rescatamos hoy el Flan de café bicolor (29-07-2013) de nuestro viejo y primer blog recetasdecasa.net. Es una receta muy emotiva pues la foto y la elaboración nos la mandó Marisol Miró Gallego una de las primeras personas con la que tuvimos contacto cuando empezábamos a manejarnos en las redes sociales. Receta mágica, ya que al ir […]

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    Flan de nata y coco en microondas

    11/04/2017 Pedro "PORTADA", Flan, pudin y cremas, Repostería
    flan de nata sin azúcar en microondas

    Preparamos hoy un flan de nata y coco y lo vamos a hacer en el microondas con lo que necesitaremos mucho menos tiempo que en el horno convencional y sin necesidad de baño María. Ingredientes para el flan de nata y coco: 4 huevos. 100 gr. de azúcar (nosotros hemos utilizado fructosa). 300 ml. de […]

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    Flan de turrón

    08/11/201608/11/2016 Pedro "PORTADA", Flan, pudin y cremas, Repostería
    flan de turrón

    Hace unos días hicimos una torrada en casa de nuestros amigos Juani y Mateo. Más bien, su hijo Javichu hizo la torrada y el resto comimos. Nuestra aportación, en este caso, fue un flan de turrón para el que aprovechamos una tableta que nos había quedado de las Navidades pasadas. Ya tenemos los turrones en […]

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    Pastel inteligente

    18/09/201618/09/2016 Pedro "PORTADA", Flan, pudin y cremas, Repostería, Tartas
    pastel inteligente

      Impresionante pastel inteligente elaborado por Loli Domínguez… Inteligente porque se prepara una sola crema que al hornear se divide en tres: bizcocho, flan y pudin.

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