Vamos a preparar unos lazos o mariposas que los italianos llaman farfalle. Los haremos a la crema de queso con unas espinacas. Un estupendo plato de diario que tendremos listo en unos 20-25 minutos. El queso elegido es el Gorgonzola, el queso azul más conocido en Italia. Culminaremos con unas nueces y un huevo escalfado […]
Preparamos hoy unos tallarines con langostinos que hemos visto en Hell’s Kitchen, uno de los éxitosos programas de televisión del famoso chef Gordom Ramsey. Es el entrante que sirven a los comensales y únicamente aparece el emplatado, así que le hacemos una foto a la tele y nos disponemos a reproducirlo. En realidad, sólo reproducimos […]
Tallarines con verduras y pollo al estilo chino. Nos ha encantado este plato con el toque picante de las guindillas. Nos gusta el picante, así que no nos hemos cortado a la hora de poner cayena. Si los quieres menos picantes, pues ponle sólo dos o tres. Una combinación de sabores fantástica que en casa […]
Preparamos hoy unos tallarines con salsa boloñesa rápida. Al final, te dejaremos enlace a la salsa boloñesa auténtica que requiere mucho más tiempo de elaboración. Ingredientes: 4oo gr. de tallarines, 400 gr. de carne picada, 400 gr. de tomate frito, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla, orégano, sal y pimienta. Queso parmesano para […]
Hoy te traigo un sencillo y rico plato de espaguetis, aunque puedes utilizar la pasta que prefieras: cintas, tallarines, etc … que vamos a combinar con unas deliciosas gambas o langostinos al ajillo.
Nueva recopilación de recetas. En esta ocasión la dedicamos a los canelones, un plato que gusta a chicos y grandes y que cuando nos ponemos hay que hacer en cantidad… para poder repetir o guardar para otro día. Hemos seleccionado seis recetas de canelones con diferentes rellenos: carne, pescado… platos fríos y calientes. Te recordamos que […]
Fideua de sepia y gambas Ingredientes: 2 sepias, 12 gambas o gambones, bocas o pinzas de cangrejo, media cebolla, un diente de ajo picado, medio pimiento verde, un tomate rallado, azafrán, medio kg. de fideua, 1,2 litros de caldo. Elaboración: Pelamos las gambas y preparamos un caldo con las cabezas y las cáscaras. […]
Empezaremos el post con la elaboración de nuestra masa casera, fácil y rápida que seguro te va a encantar cuando la hagas. Después te ofreceremos algunas de las recetas de pizza más habituales en cualquier pizzeria. Entre ellas, la caprichosa, la calzone, la hawaiana o tropical, la cuatro estaciones… Ingredientes para la masa de […]
Tallarines con espinacas y queso azul Primer plato para consumir en cualquier época del año donde el sabor fuerte del queso azul combina perfectamente con el sabor neutro de la pasta. Enriquecemos el plato con espinacas que nos aportarán una buena cantidad de vitaminas, minerales y fibra. Ingredientes: 300 gr. de tallarines, 300 gr. de espinacas, 1 bandeja […]
Macarrones con y sin chorizo. Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de macarrones. 400 gr. de carne picada de pollo. 400 gr. de tomate frito. 1 cebolla. 1 ó 2 chorizos. 150 gr. de queso. sal, aceite y orégano. Elaboración: Picar muy fina la cebolla y sofreírla con un poquito de aceite. Cuando esté […]
