Tallarines ligeros con champiñones Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de tallarines, 150 gr. de champiñones, 3 dientes de ajo, perejil, alcaparras, aceitunas negras, queso parmesano rallado o en polvo, queso fresco tipo Burgos, aceite de oliva, comino y sal. Elaboración de los espaguetis ligeros con champiñones: Empezaremos por hervir la pasta siguiendo las instrucciones […]
Preparamos hoy unos macarrones con carne picada y queso. Una receta muy fácil, podríamos decir que de batalla, de esas que preparamos en casa casi todas las semanas y que a los niños les encanta. Bueno, a los niños y a los no tan niños porque Pedro se ha puesto como el kiko con esta […]
Ingredientes para cuatro personas: 400 gr. de solomillo de cerdo. 240 gr. de espaguetis. 2 cebollas. 50 gr. de mantequilla. 150 ml. de caldo de verduras o caldo de carne. Sal, pimienta y comino. Como hacer espaguetis con solomillo de cerdo encebollado: 1- Cortamos el solomillo en tacos pequeñitos y la cebolla en juliana. Salpimentamos […]
Canelones de espinacas y queso de cabra Cuando hablamos de hacer canelones, se nos antoja una tarea complicada y muy laboriosa. Lo cierto es que es una receta de lo más sencilla, tan fácil como preparar un relleno, enrollar los canelones y hornear unos minutos. Y sin duda, mucho más ricos que los que los […]
Para la comida de hoy vamos a preparar unos espaguetis a la marinera. Un plato muy saludable y al mismo tiempo muy muy sabroso. Paso a paso y vídeo receta para no perdernos ningún detalle. Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de espaguetis. 500 gr. de langostinos, gambas o gambones. 4 calamares pequeños. 500 gr. […]
Ya tenemos listo el primer plato del Menú de Navidad, cocinado, envasado y conservado en el congelador. Como en todos los hogares, en La Cocina de Pedro y Yolanda el trabajo y el trajín del día de Nochebuena y Navidad se multiplica. Por ello, optamos por adelantar faenas para no pasarnos las fiestas en la […]
Preparamos hoy unos deliciosos canelones caseros. Una receta que, aunque sea de aprovechamiento, puede convertirse en un plato de estrellas Michelín. Tradicionalmente, los canelones caseros se han preparado con las sobras de estofados y guisos, así que el sabor del chup-chup ya lo tenemos garantizado. En este caso, vamos a aprovechar un par de bandejas […]
Preparamos hoy una fideuá de setas con butifarra siguiendo la receta de Cocinando con Montse. Un plato sencillo y fácil que prepararemos en poco tiempo y con un sabor espectacular. No dudes en hacerlo porque encantará a toda tu familia o invitados. Ingredientes: 350 gr. de fideos del nº2 300 gr. de setas. Las que […]
