Albóndigas con salsa de cebolla

albóndigas con salsa de cebolla

  Albóndigas con salsa de cebolla Foto, receta y elaboración de Montse Garín, miembro de https://www.facebook.com/lacocinadepedroleon/   Ingredientes para las albóndigas: 800 gr. carne picada (mitad ternera mitad cerdo), 1 diente de ajo, 1/2 cebolla, 1 huevo, 2 cucharadas pan rallado, un chorrito de leche, sal y pimienta. Ingredientes para la salsa: 1/2 kg de cebollas, […]

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Ternera en salsa con patatas

ternera en salsa con patatas

  Ingredientes: 800 gr. de estofado de ternera, 2 patatas, 1 cebolla, 2 zanahorias, 3 dientes de ajo, 1/2 pimiento rojo, 4 cucharadas de salsa de tomate, harina, 1 vaso de vino blanco, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil.   Elaboración: Picamos los ajos, la cebolla, las zanahorias y el pimiento y pochachos en […]

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Albóndigas tropicales

albóndigas tropicales

  Albóndigas tropicales Existen innumerables formas de preparar albóndigas: de carne, pescado o verduras. Fritas, guisadas o hervidas. En España fueron introducidas por los árabes con el nombre de al-bunduqa. De ahí a albóndiga hay un paso. Dos ejemplos de variedad son las albóndigas suecas o las albóndigas a la italiana. Hoy traemos unas abóndigas tropicales, una receta […]

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