Ingredientes para cuatro personas:
- 400 gr. de solomillo de cerdo.
- 240 gr. de espaguetis.
- 2 cebollas.
- 50 gr. de mantequilla.
- 150 ml. de caldo de verduras o caldo de carne.
- Sal, pimienta y comino.
Como hacer espaguetis con solomillo de cerdo encebollado:
1- Cortamos el solomillo en tacos pequeñitos y la cebolla en juliana.
Salpimentamos la carne.
2- Cocinamos los espaguetis en agua hirviendo con sal. 6 minutos para que estén al dente. Recurrimos y reservamos. .
3- En una sartén derretimos la mantequilla y doramos la cebolla. Agregamos el solomillo y comino al gusto (Nosotros una cantidad generosa) y cocinamos a fuego bajo unos quince minutos.
4- Añadimos los espaguetis, mezclamos bien con la carne y servimos calientes.
