El pasado domingo celebramos el primer cumpleaños de nuestro nieto Marc en la Granja escuela de Marratxi. El número de asistentes a la celebración era de unas cuarenta personas así que tocó repartirse el trabajo y aportar nuestro granito de arena.
Nosotros decidimos (previa consulta a los padres) hacer dos cocas de verduras, empanadas de solomillo de cerdo y dos tortillas de patatas una con cebolla y otra sin. Son platos que hemos hecho infinidad de veces, pero os puedo decir que estaba todo riquísimo. Que cocas, empanadas y tortillas salieron como nunca… Será por el cariño que pusimos en ello y es que desde hace un año, La Cocina de Pedro y Yolanda se podría decir que es La Cocina de la abuela y del abuelo 🙂
Son tres recetas que ya tenemos en el blog, así que para no repetir todo el texto os dejamos los enlaces a cada una de ellas. Esperamos que sean de vuestro agrado y, sobre todo, de utilidad !!!
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Empanadas de solomillo
Coca de verduras o coca de trampó
Tortilla de patatas con y sin cebolla
