Preparamos hoy unos choricillos a la sidra. Esta receta se prepara de forma sencilla, cociendo el chorizo en sidra.
La sidra le da un sabor especial al embutido. Puedes disfrutarlo como aperitivo, tipo tapas en reuniones con amigos o familiares, presentándolo directamente en la cazuela o en forma de pincho o montadito sobre pan.
Ingredientes:
- Choricillos, chorizos o también puedes hacerlo con chistorra.
- Una botella de sidra.
- Pan (opcional).
Elaboración de los choricillos a la sidra:
- Muy fácil y con apenas trabajo. Pondremos los choricillos en una cazuela, cubrimos con sidra y cocinaremos a fuego lento durante una hora.
- Retiramos del fuego y servimos. En este caso, lo hemos hecho en la misma cazuela donde los hemos cocinado. También puedes presentarlos cortados en rodajas o sobre rebanadas de pan.
- Hemos acompañado de una tortilla de patatas. Puedes ver la receta en el siguiente enlace: http://www.lacocinadepedroyyolanda.com/2016/12/como-hacer-una-tortilla-de-patatas.html
Choricillos a la sidra con tortilla de patatas
