Crema de apio con queso roquefort Foto, receta y elaboración de Montse Garín, miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes para 2 personas: 125 gr. de apio. 1/2 cebolla. 100 ml. de nata líquida para cocinar. 1 patata. 40 gr. de queso roquefort. Caldo vegetal o agua. 1 cucharada de aceite. Picatostes. Sal y […]
Sopa de cebolla con queso gratinado Ingredientes: 3 cebollas. 1 cucharada de margarina. 1 litro de caldo vegetal. Rebanaditas de pan tostado. Queso rallado. Hemos utilizado Emmental, pero puedes usar el que prefieras o tengas a mano. Sal y pimienta. loading… Elaboración: Pelar y cortar las cebollas en láminas o rebanadas finas. En una […]
Crema de calabaza y manzana al curry Foto, receta y elaboración de Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook Cocina y consejos para todos los tiempos Ingredientes para 2 personas: 300 g de calabaza, 1/2 manzana golden, 1 cebolla pequeña, 1/2 diente de ajo, Una pizca de curry, Aceite, sal y pimienta. Elaboración: Cocer unos minutos […]
Crema de guisantes cocina facil Foto, receta y elaboración por Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook Cocina y consejos para todos los tiempos Ingredientes para 4 personas: 1/2 k de guisantes, 1 puerro ( la parte blanca), 2 patatas medianas, 2 vasos de agua, 1cucharadita de azúcar, Aceite, sal, pimienta Jamón serrano para guarnición. Elaboración: En […]
Crema de tomate cocina fácil Ingredientes: 1 kg. de tomates 2 cebollas 3 zanahorias 1 vaso de caldo de verdurasUnas ramitas de tomilloRequesón Aceite de oliva Sal y pimienta INTRODUCE TU EMAIL PARA RECIBIR NUEVAS RECETAS: Delivered by FeedBurner Elaboración: Pelamos y cortamos la zanahoria. La cebolla la cortamos en juliana y en una olla […]
Crema de puerros y manzana Ingredientes: 2 puerros. 2 ramas de apio. 1/2 cebolla. 2 patatas. 1 manzana. 750 ml. de caldo de verdura. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharadita de mantequilla. Sal y pimienta. Elaboración: Lavamos los puerros y los picamos. Pelamos las patatas y las troceamos pequeñas. Desechamos las hebras […]
Seis recetas de gazpacho Con la llegada del bueno tiempo son muchos a los que nos apetece un buen gazpacho fresquito. El gazpacho, sinónimo de mezcla o revoltijo, está inmerso dentro de la cultura de la dieta mediterránea al contener ingredientes como: tomate, cebolla, aceite de oliva y pan. El gazpacho es fuente de vitaminas, fibra vegetal, […]
El salmorejo es una de las comidas más típicas de la gastronomía andaluza y más concretamente de la cordobesa. Salmorejo de Puente Genil. Algunos expertos afirman que fue en esta localidad donde empezó a tomarse por primera vez el salmorejo. Se trata de la receta tradicional hecha a base de tomate, ajo, miga de pan, […]
