Tartar de salmón Foto, receta y elaboración de Montse Garín, miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes: 200gr de salmón ahumado, 2 cucharadas pequeñas de alcaparras, Media cebolla tierna (parte blanca). Elaboración:Picar el salmón a cuchillo y ponerlo en un bol.Picar de igual modo la cebolla y las alcaparras y añadirlas al salmón. […]
Bombones de jamón rellenos Foto, receta y elaboración de Montse Garín, miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes para 8 bombones: 4 lonchas de jamón partidas por la mitad. 100 gr. de queso de untar. 30 gr. de queso Gorgonzola. 30 gr. de nueces picadas. 6 pasas de Corinto picadas. Crema […]
Cake de zanahoria y manzana Receta, foto y elaboración de Montse Garín Ingredientes: 2 manzanas golden, 200 gr. de zanahorias, 180 gr. de harina, 50 gr. de azúcar blanco, 125 gr. de azúcar moreno, 1 cucharada de miel, 50 gr. de mantequilla, 2 huevos, 5 cucharadas de pasas de Corinto, 1 sobre de levadura, 1 […]
Rollitos de jamón York rellenos de ensalada Waldorf Foto, receta y elaboración de Montse Garín Ingredientes para 4 personas: 8lon chas de jamón York, 2 manzanas golden, 3 ramas de apio ( parte blanca), 60 g de nueces, 3 cucharadas nata para cocinar, 4 cucharadas de mayonesa, el zumo de un limón. Para decorar: 1 huevo, lechuga, sal, aceite y vinagre. Elaboración: Limpiar de […]
Crema de apio con queso roquefort Foto, receta y elaboración de Montse Garín, miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes para 2 personas: 125 gr. de apio. 1/2 cebolla. 100 ml. de nata líquida para cocinar. 1 patata. 40 gr. de queso roquefort. Caldo vegetal o agua. 1 cucharada de aceite. Picatostes. Sal y […]
Albóndigas a la italiana Foto, receta y elaboración de Montse Garín, miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes 4 personas: 1/2 kg. carne picada mixta ( ternera y cerdo) 1 diente de ajo 1 cucharada de pan rallado Perejil picado 4 cucharada de mozarella rallada 1 huevo Harina, 1 cebolla 4 cucharadas de tomate frito 1/2 […]
Crema de calabaza y manzana al curry Foto, receta y elaboración de Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook Cocina y consejos para todos los tiempos Ingredientes para 2 personas: 300 g de calabaza, 1/2 manzana golden, 1 cebolla pequeña, 1/2 diente de ajo, Una pizca de curry, Aceite, sal y pimienta. Elaboración: Cocer unos minutos […]
Crema de guisantes cocina facil Foto, receta y elaboración por Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook Cocina y consejos para todos los tiempos Ingredientes para 4 personas: 1/2 k de guisantes, 1 puerro ( la parte blanca), 2 patatas medianas, 2 vasos de agua, 1cucharadita de azúcar, Aceite, sal, pimienta Jamón serrano para guarnición. Elaboración: En […]
