Ingredientes: 100 gr. de espinacas frescas, 6 huevos, sal y pimienta. Para el relleno: lonchas de queso y jamón york. Elaboración: Lavamos y cortamos las espinacas. Las ponemos en un bol con los seis huevos, salpimentamos y batimos bien con el turmix. Engrasamos una sartén con un poco de aceite y vamos poniendo […]
Gambas o gambones al horno Ingredientes: 500 gr. de gambas, gambones. 2 dientes de ajo. Perejil. Aceite de oliva. El zumo de medio limón. Sal. Elaboración: Precalentamos el horno a 175º. Pelamos las gambas, lavamos y secamos con papel de cocina. En un bol, ponemos aceite de oliva, los ajos y el perejil […]
Volovanes rellenos de gambas y merluza Ingredientes para 6 volovanes medianos: 12 gambones. 1 filete de merluza. Lechuga. Salsa rosa o mahonesa. 6 volovanes. Elaboración: Pelamos los gambones. Podemos reservar las cabezas y las cáscaras para preparar un caldo. Salteamos en una sartén con un poco de aceite. Salamos. Salamos el filetes de […]
Pinchos de gambas empanadas al horno Ingredientes: Gambas o gambones. Pan rallado. 1 huevo. 1 limón. Canónigos, rúcula o leghugas variadas para adornar. Aceite, sal y mayonesa (opcional). Elaboración: Empezaremos por encender el horno a 150º. Pelamos las gambas y sazonamos con unas gotas de limón y sal. Ensartamos en pinchos, de dos en […]
Bombones de jamón rellenos Foto, receta y elaboración de Montse Garín, miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes para 8 bombones: 4 lonchas de jamón partidas por la mitad. 100 gr. de queso de untar. 30 gr. de queso Gorgonzola. 30 gr. de nueces picadas. 6 pasas de Corinto picadas. Crema […]
Canapés de hummus, tapenade, guacamole y patés caseros Ideales para comer en cualquier momento. En familia, con los amigos, cumpleaños, celebraciones… El tapenade es una pasta de aceitunas machacadas con alcaparras, anchoas y aceite de oliva típica de la Provenza. A partir de ahí podemos añadir otros ingredientes como ajo, zumo de limón, atún, […]
Bandeja de montaditos fríos Bandeja con cinco montaditos fríos. Vistosos, coloridos y sobrosos para disfrutar de una cena informal con los amigos, la familia… mientras vemos el partido de fútbol o una película. ¿Y por qué no? También quedarán muy bien como aperitivos en una celebración. Para todos los montaditos, hemos tostado el pan […]
Diez tapas típicas de los bares Hoy es noche de fútbol y al igual que los fines de semana, es un buen día para tapear en el bar mientras vemos el partido o prepararlas en casa y disfrutar de ellas mientras vemos ganar a nuestro equipo. El origen de las tapas es incierto. Existen versionas […]
