Bandeja de montaditos fríos

Bandeja de montaditos fríos

Bandeja de montaditos fríos

 

Bandeja con cinco montaditos fríos. Vistosos, coloridos y sobrosos para disfrutar de una cena informal con los amigos, la familia… mientras vemos el partido de fútbol o una película. ¿Y por qué no? También quedarán muy bien como aperitivos en una celebración.

Para todos los montaditos, hemos tostado el pan en el horno ya cortado en bisel.




Montadito de crema de anchoa
Anchoas, mantequilla, zumo de limón y pimiento morrón.
Batimos las anchoas con la mantequilla y el zumo de limón.
Untamos las rebanadas con la crema y adornamos con una tira de pimiento o aceituna, alcaparra…

montadito de crema de anchoas

 

Montadito de Roquefort.
Queso Roquefort, queso crema tipo Philadelphia y nueces.
También batimos el Roquefort y el queso crema con la túrmix y untamos las rebanadas. Adornamos con un trozo de nuez.

Montadito de Roquefort

 

Montadito de sobrasada.
Sobrasada y huevo de codorniz frito.

Montadito de sobrasada



 

Montadito de salmón.
Salmón ahumado, espárragos blancos, queso crema, aguacate.
Untar las rebanadas de pan con el queso crema. Encima, ponemos rodajas finas de aguacate y terminamos con espárrago envuelto con el salmón.

Montadito de salmón

 

Montadito de bacalao ahumado.
Bacalao ahumado, tomate, pimiento verde y cebolla.
Picamos muy menudo el pimiento, la cebolla y el tomate pelado. Salpimentamos y ponemos un poquito de aceite de oliva.

Sobre el pan, ponemos una cucharada de la mezcla de verduras. Encima, láminas de bacalao ahumado y terminamos con un poquito más de pimiento, cebolla y tomate.

Montadito de bacalao ahumado

 

Bandeja de montaditos fríos