Ensalada de arroz con langostinos.
Ingredientes: 2 huevos, 300 gr de arroz, 24 langostinos cocidos, 1 aguacate, 1/2 limón, 12 aceitunas rellenas de anchoa, 5 hojas de menta, 100 gr de atún en conserva.
Para el aliño: 250 gr de mahonesa, 1 cucharada de mostaza de miel, 1 cucharada de ketchup,
