La empanada es uno de los platos más populares de nuestra gastronomía donde destaca, por encima de todas, la empanada gallega. Pero también es tradicional de otras culturas y gastronomías como la argentina, la griega o la árabe por citar algunas. Básicamente, la empanada es una masa de pan, hojaldre, masa quebrada… que admite […]
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Preparamos hoy un plato de espaguetis, la pasta más consumida en la mayoría de los hogares. En esta ocasión, los preparamos con verduras y un toque picante que te va a encantar. Si tienes niños pequeños o simplemente no te gusta el picante, pues no le ponemos guindillas y tan ricamente. Ingredientes para cuatro personas: […]
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Fideuà a mi manera, receta fácil paso a paso Ya se sabe que los domingos son días de paellas y arroces, pero también de fideuas. Así que ayer domingo, preparamos una estupenda “fideuà a mi manera”aprovechando unos calamares que nos habían regalado y unos cangrejos “peludos” que habíamos cogido el sábado. También le hemos añadido […]
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Preparamos hoy una recopilación de recetas de pescado. En la búsqueda de recetas nos hemos centrado en pescados populares, aquellos que más se consumen en nuestros hogares: Merluza, salmón, dorada, bacalao, rape y bonito. Platos para disfrutar toda la familia tanto en un día especial como para nuestro menú diario. Bacalao encebollado con tomate […]
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Para hacer el revuelto montañés, hemos seguido la receta de Chismes y Cacharros. Un plato sencillo, fácil y muy sabroso al que únicamente hemos hecho un par de cambios. Le hemos añadido chistorra y las patatas las hemos cocinado en el microondas aunque te lo explicamos según la receta original. Una receta que nos recuerda […]
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El pollo al chilindrón, junto con el pollo al ajillo, es una de las recetas más populares y tradicionales que se pueden elaborar con esta carne. Un plato que tiene sus raíces en Aragón elaborado con hortalizas rojas (pimiento y tomate) como ingredientes destacados.Nos hemos tomado la libertad de hacer un par de cambios a […]
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¿Estás perdiendo el buen aspecto de tu abdomen? Pues no te preocupes: vamos a revisar lo que comes para conseguir un estómago plano y reducir centímetros de cintura. El Granero integral.
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Preparamos hoy una tortilla de patatas en microondas. ¿Y por qué la vamos a hacer en el microondas si como se ha hecho toda la vida está bien rica? Pues es cierto, pero lo que vamos a conseguir es hacerla mucho más ligera y menos grasa y el resultado, como puedes ver en las fotos, […]
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Los alimentos ecológicos son muy beneficiosos para la salud y para el medio ambiente Muchos de vosotros ya conocéis nuestro empeño en traeros recetas saludables, en preparar menús semanales llenos de verduras y legumbres. Hoy damos un paso más y nos acercamos a los productos ecológicos. Para la realización de este post patrocinado, contamos con la colaboración […]
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Preparamos hoy una ensalada campera. Una receta estupenda para comer en casa o para ponerla en el túpper y llevárnosla a cualquier parte: la playa, la piscina, campo o al trabajo. Nos sirve como primer plato de la comida, para la cena o como acompañamiento del plato principal. También te puede interesar RECETAS PARA CENAS […]
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Hola amig@s, ¿Qué tal lleváis los calores del verano? ¿En la playa? Qué suerte 😉 Bueno, vamos al lío con la entrada de hoy: Recetas para cenas de verano. La próxima semana tenemos reunión familiar para celebrar el cumpleaños de Yolanda y de nuestro sobrino Adrià, así que hemos dedicado la mañana a pensar en los […]
Hamburguesas de patata y cebolla. ¿Quieres algo diferente con un sabor único y muy especial? pues aquí te traigo una receta que te va a sorprender. Estas hamburguesas o tortillitas de patata son sanas, nutritivas, muy económicas y lo mejor de todo que su proceso es muy fácil y muy rápido. Cocina fácil con Parmelia.
Preparamos hoy unos huevos en salsa de tomate especiada. Puedes hacer variantes de esta receta con tan solo modificar los condimentos de la salsa: curry, pesto, hierbas aromáticas… Tiempo de preparación: 25 minutos. Ingredientes para dos personas: 4 huevos. 1 cebolla picada. 2 guindillas rojas sin semillas y picada finamente. 1 diente de ajo cortado […]
Para el post de este domingo, hemos preparado una recopilación de recetas de hamburguesas caseras para todos los gustos. Uno de los alimentos que más gustan a chicos y grandes. Sin duda, las de ternera, mixtas de cerdo y ternera y las de pollo o pavo son las más conocidas y consumidas. Pero, cada día […]
Así rezaba hace un par de meses el twit de Ana Vega: “Los macarrones con chorizo son una de las cosas más maravillosas y reconfortantes del mundo. Stop a la gente guay que piensa que son de paletos”. No se trata de un plato moderno, ni de gourmets, tampoco tradicional; no es más que un […]
En nuestra última receta preparamos unas deliciosas codornices en escabeche. Además de comerlas tal cual, hemos aprovechado un par de codornices que nos habían quedado para hacer una ensalada de alubias blancas (judías, judiones). También incorporamos a esta ensalada el típico trampó mallorquín tan habitual en verano. Para quien no lo conozca podríamos decir que […]
Recetas de diario es el título de nuestro nuevo menú semanal, el 60. Siete días, siete platos para programar y planificar las comidas de toda la semana y la cesta de la compra. Recuerda que para ver las recetas paso a paso, sólo tienes que pinchar sobre su nombre o en su foto… Graciassss por […]
COMO HACER CODORNICES EN ESCABECHE Preparamos hoy unas deliciosas codornices en escabeche siguiendo la receta de la hermana María José o Sor María José de Canal Cocina. El escabeche es un plato plenamente español y universal como reconoce la Academia de Gastronomía Francesa, que se refiere al mismo como una “conserva a la española muy […]
Preparamos hoy unos calabacines rellenos de pollo y queso azul. Una receta muy rica y saludable, que además es realmente fácil de preparar y que seguro que gusta a todos. Ingredientes para 2 personas: 2 calabacines. 1 zanahoria. 1 cebolla. 400 gr. de carne picada de pollo. Queso azul al gusto. Queso rallado. Sal, aceite de […]
Esta semana nos trasladamos a Galicia para preparar nuestro menú semanal. Un menú compuesto exclusivamente por recetas y productos de esta tierra, un menú gallego cien por cien. Si algo caracteriza la gastronomía gallega es la excelencia de la materia prima. Excelentes productos de tierra y mar: pescados y mariscos, carnes, verduras, patatas… para elaborar […]
