La Cocina de Pedro y Yolanda
    • Inicio
    • Entrantes y cenas
      • Entrantes
      • Pinchos y canapés
      • Tostas y montaditos
      • Ideas para cenar
    • Primeros
      • Pastas
      • Ensaladas
      • Huevos
      • Legumbres y verduras
      • Sopas, cremas, guisos
      • Arroces
    • Segundos
      • Pollo y otras aves
      • Ternera
      • Cerdo
      • Pescado y marisco
      • Otras carnes
    • Repostería
      • Bizcochos
      • Flan, pudin y cremas
      • Galletas y rosquillas
      • Tartas
      • Chocolate
      • Otras
    • Menús
      • Recopilaciones
      • RECOMENDADAS

    Trampó mallorquín: receta tradicional fácil y refrescante

    🥗 Trampó mallorquín: receta tradicional fácil y refrescante El trampó mallorquín es una de las ensaladas más emblemáticas de Mallorca. Sencilla, fresca y llena de sabor, combina ingredientes básicos de la huerta mediterránea como el tomate, el pimiento y la cebolla. Es perfecta para los meses de calor y suele servirse como acompañamiento o incluso […]

    Leer más   

    Patatas aliñás de Sanlúcar de Barrameda con melva: receta tradicional andaluza paso a paso

    🥔 Patatas aliñás de Sanlúcar de Barrameda con melva Receta tradicional andaluza, fresca, sencilla y llena de sabor Hay recetas que no necesitan complicarse para brillar, y las patatas aliñás son el mejor ejemplo. Este plato típico de Sanlúcar de Barrameda es pura esencia andaluza: ingredientes sencillos, producto de calidad y una técnica clave que […]

    Leer más   

    Chuletitas de cordero a la plancha

      🥩 Chuletitas de cordero a la plancha con patatas y ajos fritos ✨ Introducción Hay platos que no necesitan complicarse para ser memorables y estas chuletitas de cordero son el mejor ejemplo. Con el aroma inconfundible del cordero a la plancha, el crujiente de unas patatas doradas y el toque intenso de los ajos […]

    Leer más   

    Ensalada de Pasta Arcoíris: Dulce, Salada y Crujiente

    Ensalada de Pasta Arcoíris: Dulce, Salada y Crujiente 🌈 Si buscas una receta que lo tenga todo, esta ensalada de pasta es tu salvación. Es la combinación perfecta de frescura gracias a la manzana y el aguacate, el toque salado del queso viejo y el jamón, y ese contraste dulce que tanto nos gusta de […]

    Leer más   

    Cogollos de lechuga al ajillo con anchoas

      🥬 Cogollos de lechuga al ajillo con anchoas ✨ Una receta fresca, rápida y llena de sabor Perfecta como entrante o cena ligera, esta combinación de cogollos crujientes con el toque potente del ajillo y las anchoas es un acierto seguro. 📝 Ingredientes (para 2-4 personas) 4 cogollos de lechuga 3 dientes de ajo […]

    Leer más   

    Escalivada casera tradicional (receta fácil y llena de sabor)

    🫑 Escalivada casera tradicional (receta fácil y llena de sabor) La escalivada es uno de los platos más emblemáticos de la cocina mediterránea. Sencilla, saludable y llena de sabor, combina verduras asadas con un buen aceite de oliva. Perfecta como entrante, acompañamiento o incluso sobre una tostada. La escalivada es la prueba de que con […]

    Leer más   

    Tomates aliñaos al estilo andaluz

    🍅 Tomates aliñaos al estilo andaluz Una receta sencilla, fresca y llena de sabor. Los tomates aliñaos son un clásico de la cocina del sur: pocos ingredientes, pero bien elegidos, y un resultado que invita a mojar pan sin parar. 📝 Ingredientes (para 2-3 personas) Tomates de ensalada (3-4 grandes y maduros) 2 dientes de […]

    Leer más   

    Alfajores de Maizena irresistibles (suaves, delicados y con mucho dulce de leche)

    🥥 Alfajores de Maizena irresistibles (suaves, delicados y con mucho dulce de leche) Hay recetas que saben a hogar, a meriendas tranquilas y a momentos especiales. Estos alfajores de maizena son exactamente eso: dos capas suaves y delicadas que se deshacen en la boca, un relleno generoso de dulce de leche y ese toque final […]

    Leer más   

    Moje murciano tradicional: receta fácil, rápida y auténtica paso a paso

    Descubre cómo hacer moje murciano tradicional con tomate, atún y huevo. Receta fácil, rápida y refrescante, paso a paso y con todo el sabor mediterráneo. ✨ Introducción Hay recetas que no necesitan complicarse para conquistar. El moje murciano es una de ellas. Un plato humilde, de los de toda la vida, que demuestra que con […]

    Leer más   

    Bacalao al horno con patatas aromatizadas

    Bacalao al horno con patatas aromatizadas y pimientos El bacalao al horno es uno de esos platos que evocan tradición y sencillez, donde el producto habla por sí solo. En esta receta, el sabor delicado y jugoso del bacalao se realza con unas patatas aromatizadas que absorben lentamente los jugos del pescado, impregnándose de matices […]

    Leer más   

    Seis sencillas recetas en MICROONDAS

    04/10/201410/01/2016 Pedro Recopilaciones

    Empezamos con un rico y suculento pastel de atún. Un plato que prepararás en un momento y que resulta muy apropiado para poner en un tupper y llevárselo a cualquier sitio. Por supuesto, en casa también lo vas a disfrutar. Os lo enseñamos desde Recetas de casa. VER ENLACE: PASTEL DE ATÚN EN MICROONDAS Desde Casserisimo […]

    Continuar leyendo

    recopilatorios

    Cinco sencillos postres en MICROONDAS. Segunda parte

    24/09/201410/01/2016 Pedro Recopilaciones

    Vamos con la segunda parte de postres en microondas. Como hemos visto con la primera y reiteramos con la segunda, con el microondas podemos preparar gran cantidad de postres que os aseguramos quedan bien ricos. Pero es que además, nos vamos a ahorrar tiempo. Y tiempo es lo que queremos, tiempo es lo que necesitamos. […]

    Continuar leyendo

    postres, recopilatorios

    Cinco recetas de espaguetis 2

    21/09/201415/06/2017 Pedro Recopilaciones

    Con esta segunda edición, terminamos los recopilativos dedicados a los espaguetis. Sin duda, hemos visto y vamos a ver una buena cantidad de formas diferentes de prepararlos. Pero hay muchas más. Tantas como la imaginación nos permita. Y es que la pasta es un producto combinable prácticamente todo. Empezamos con unos espaguetis con bogavante y […]

    Continuar leyendo

    pasta, recopilatorios

    Seis recetas de rebozados

    19/09/201410/01/2016 Pedro Recopilaciones

    ¿Quién dijo que todos los rebozados son iguales? Evidentemente no lo son y en este primera parte dedicada a esta técnica vamos a ver diferentes formas de rebozar. El rebozado es una técnica de cocina empleada en muchos hogares y restaurantes. Les encanta a los niños. Veamos si no la cantidad de establecimientos gastronómicos que […]

    Continuar leyendo

    recopilatorios

    Cinco postres con merengue

    17/09/201410/01/2016 Pedro Recopilaciones

    El merengue es un tipo de postre realizado a base de claras de huevos y azúcar al que se puede añadir aromatizantes como vainilla, coco o almendra. Es muy ligero y dulce y suele utilizarse como relleno o cubierta de tartas y pasteles. Empezamos con una tarta de dulce de leche con cubierta de merengue. […]

    Continuar leyendo

    postres, recopilatorios

    Cinco recetas saladas con hojaldre

    15/09/201410/05/2016 Pedro Recopilaciones

    En la primera parte dedicada a postres con hojaldre, hacíamos una introducción sobre el origen del hojaldre. En esta ocasión, damos una somera idea de cómo hacer la masa de hojaldre y te dejaremos cinco recetas saladas con hojaldre: «Para conseguir la textura final se prepara una masa de harina, agua y sal (amasijo) y se […]

    Continuar leyendo

    recopilatorios

    Huevos para todos los gustos III

    13/09/201410/01/2016 Pedro Huevos, Primeros

    HUEVOS PARA TODOS LOS GUSTOS III. Vamos con la tercera parte del recopilativo dedicado a diferentes formas de preparar huevos. Y con éstas ya son quince.  En esta edición vamos a encontrar huevos hilados que nos servirán para adornar otros platos, unos contundentes huevos rotos con chistorra, un revuelto de patatas o papas como se […]

    Continuar leyendo

    huevos, recopilatorios

    Cinco recetas saladas en MICROONDAS

    02/09/201410/01/2016 Pedro Recopilaciones

    Como ya hemos dicho en otra serie de recopilativos de microondas, éste aparatejo sirve para muchas más cosas que calentar la leche, el agua para el té o incluso descongelar alimentos para los más atrevidos. Empezamos con un entrante. Con unas patatas acompañadas de una ligera y aromática salsa de yogurt que nos ha preparado […]

    Continuar leyendo

    microondas, recopilatorios

    Posts navigation

    Entradas antiguas
    Entradas más nuevas

    SUSCRÍBETE GRATIS

    Suscríbete al blog por correo electrónico

    Síguenos en Facebook

    Que Recetas
    myTaste.es
      COCINA FÁCIL – La cocina de Pedro y Yolanda All rights reserved. - Configuración de la privacidad