La patata es sin duda uno de los ingredientes más utilizados en nuestras cocinas. Pero, pocas veces aparece como ingrediente principal. Más bien, suele ser usado y consumido como guarnición o acompañamiento. En esta ocasión os traemos una selección de platos donde este tubérculo es la estrella del plato. Empezamos con un plato de Recetas […]
Seis platos de cuchara
Se acaban los calores y con ello los platos frescos y las ensaladas son menos habituales. En breve, el frío se instalará entre nosotros y será el momento de preparar comidas calientes que tan bien sientan en invierno. Platos de cuchara con mayor aporte calórico y, sin duda, con mayor sabor y sustancia. Os hemos […]
Cinco entrantes para chuparse los dedos
Os traemos hoy una selección de cinco entrantes. Me parecen todos ellos sencillos de preparar y, sobre todo, ricos y sabrosos al paladar. Si no, mirad las fotos y contadme qué os parecen. Empezamos con unas patatas a la suiza desde Recetas de Casa. Es la primera vez que las hemos preparado y han resultado […]
Cinco postres cremosos
Después de comer siempre se agradece un postre. Y si ese postre es cremoso todavía apetece más. Resultan más ligeros, refrescantes, no quedan secos y pasan muy fácil y agradablemente. Son una delicia. El queso tipo Philadelphia se presta muy bien para estos postres. Su combinación con la mermelada o con el chocolate resulta estupenda. […]
Cinco recetas de macarrones
El macarrón es un tipo de pasta que se prepara con agua, harina de trigo y huevo. Tiene forma de tubo alargado y son conocidos también como plumas. Evidentemente esto ya lo sabes y también sabes cocinar diferentes platos con macarrones. Sin duda, de una u otra forma, es uno de los platos más cocinados […]
Cena de picoteo
Empezamos con unos huevos rellenos muy sencillos y fáciles de preparar. Al mismo tiempo, son garantía de éxito. VER RECETA: HUEVOS RELLENOS Masito nos ha preparado para esta cena-reunión de amigos unos deliciosos sandwiches de pavo y queso y mucho más. Muy apropiados también cuando salimos de viaje. VER RECETA: SANDWICH VEGETAL Nuestra amiga Virginia también se […]
Cinco recetas de pudin
El pudín o budín es un postre originario de la cocina inglesa y la estadounidense. Suele estar compuesto por diferentes ingredientes dependiendo de la región: miga de pan, bizcocho, sémola, arroz, croissant y en las Islas Baleares, nuestra Comunidad, también usamos la ensaimada. Se aglutina con huevo y además se suele aderezar con frutas diversas. […]
Cinco postres individuales
Empezamos con unas bolas de Fraile que hemos hecho en Recetas de Casa. El relleno es de nata o crema de chocolate, aunque también puedes utilizar crema pastelera o dulce de leche. VER RECETA: BOLAS DE FRAILE De La Cocina de Pedro y Yolanda dos en uno: Panacota y mousse de chocolate. VER RECETA: PANACOTA CON MOUSSE […]
