¡Clásico donde los haya! 😄 Aquí tienes una receta de croquetas de pollo y jamón serrano bien cremosas por dentro y crujientes por fuera, como mandan los cánones. 🧆 Croquetas de pollo y jamón serrano (caseras) Ingredientes (unas 30–35 croquetas) 100 g de mantequilla 100 ml de aceite de oliva suave 160 g de harina […]
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🍖 Codillo asado con boniato y patatas 🧾 Ingredientes (4 personas) 1 ó 2 codillos de cerdo. Aproximadamente 2 kg en total 2 patatas grandes 1 boniato grande 1 cebolla (opcional, si quieres reforzar la guarnición) 1 vaso del caldo de cocción del codillo (colado) 2 dientes de ajo Vino blanco 1 cucharadita de tomillo […]
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Aquí tienes una receta completa, tradicional y muy fiel del arroz brut mallorquín, uno de los platos más emblemáticos de Mallorca. Un arroz caldoso, oscuro, muy aromático y lleno de sabor a montaña. 🍲 Arroz brut mallorquín (4 personas) ⭐ Ingredientes tradicionales (Pueden variar según cada casa, pero esta es una versión muy típica) 250 […]
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Aquí tienes una receta deliciosa y muy fácil de hojaldre con cebolla caramelizada, queso de cabra, nueces y miel. Perfecta como entrante, aperitivo o cena rápida con un toque gourmet. 🧀✨ Hojaldre con cebolla caramelizada, queso de cabra, nueces y miel Ingredientes (4–6 porciones) 1 lámina de hojaldre rectangular 2 cebollas grandes 1 cucharada de […]
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🥘 Arroz seco con rebozuelos, níscalos y costilla de cerdo Este arroz de montaña reúne toda la esencia del bosque en un solo plato. El grano, suelto pero meloso, se impregna del sabor profundo del sofrito de cebolla, pimiento verde, ajo y tomate, al que se suman el pimentón y el azafrán para aportar calidez […]
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Esta combinación es espectacular 😋 — mezcla el dulzor de la pera y la miel con el sabor potente del Gorgonzola. Aquí tienes una receta completa de tallarines con peras, Gorgonzola, queso crema, nueces, miel y romero: 🍝 Tallarines con peras, Gorgonzola, queso crema, nueces, miel y romero 🧂 Ingredientes (para 2 personas) 200 g […]
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el solomillo de cerdo al vino blanco con champiñones y zanahoria es un plato delicioso, muy aromático y fácil de preparar. Combina la suavidad del solomillo con una salsa ligera y sabrosa.Aquí tienes la receta completa paso a paso 👇 🧂 Ingredientes (para 4 personas) 1 solomillo de cerdo (aprox. 600–700 g) 250 g de […]
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Hacer una paletilla de cordero tierna y jugosa al horno es todo un arte, pero con unos trucos fáciles puedes conseguir que quede melosa por dentro y dorada por fuera. Te dejo una receta clásica y segura, paso a paso: 🥩 Paletilla de cordero al horno, tierna y jugosa 🧾 Ingredientes (para 2–3 personas) […]
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😋 Los Miguelitos de La Roda son uno de los dulces más famosos de Castilla-La Mancha, originarios del municipio albaceteño de La Roda. Son ligeros, delicados y absolutamente deliciosos.Aquí tienes su historia, características y receta tradicional 👇 🕰️ Origen e historia Los Miguelitos nacieron en La Roda (Albacete) en los años 60, creados por Manuel […]
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Los Manoletes son un dulce tradicional de la ciudad de Córdoba (Andalucía, España), que deriva del más conocido Pastel Cordobés.Aquí tienes algunos detalles importantes sobre su origen, características y tradición: 🕰 Origen El Pastel Cordobés surgió con influencias árabes, vinculadas al uso del cabello de ángel (la pulpa confitada de la calabaza cidra) como relleno. […]
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Ensalada alemana Receta, foto y elaboración de Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook COCINA Y CONSEJOS PARA TODOS LOS TIEMPOS Ingredientes para 4 personas: 2 patatas grandes (unos 600 gr.), 1/2 cebolla tierna, Tomates cherry, Unos pepinillos, 4 salchichas de franfurt, 70 gr. de mayonesa, 1/2 c/c de mostaza, Perejil picado, sal y […]
Esta receta ha sido eliminada, disculpa las molestias. Te dejo enlace a otra tarta de manzana: http://www.lacocinadepedroyyolanda.com/2015/02/tarta-manzana-cocina-facil-apple-pie.html También te puede interesar: COQUITOS EN DIEZ MINUTOS
Ensalada de pasta con salsa vinagreta de mostaza Una ensalada ideal para llevar en el tupper a cualquier sitio: campo, montaña, playa o al trabajo. Y posr supuesto para comer en casa. Ingredientes: No pondremos cantidades. Lo dejamos a tu gusto o necesidades. Pasta. Hemos utilizado hélices de colores. Huevos. Manzana. Aguacate. Jamón York. […]
Hola amig@s. No es la primera vez que hacemos una recopilación titulada «Ideas para cenar», pero después de las cuatro ediciones de nuestro menú semanal, hemos pensado hacer lo mismo con recetas para la noche, cuando no sabemos que preparar y terminanos comiendo un trozo de pan con embutido. Nosotros los primeros. No nos vamos […]
Gratinado de puerros Ingredientes: 4 puerros. 6 lonchas de jamón york. 200 gr. de champiñones. 50 gr. de mantequilla. 50 gr. de harina. Leche. 1 yema de huevo. Queso rallado. Sal, pimienta y nuez moscada. Elaboración: Limpiamos y cortamos los puerros. Los ponemos en un recipiente para microondas con un poco de agua. Cuatro minutos […]
Como los domingos anteriores, os traemos hoy nuestro menú semanal. Es el cuarto y, ante todo, agradeceros la buena acogida que han tenido los tres primeros. Como te decimos cada semana, no es una dieta, ni hemos realizado ningún estudio nutricional. Simplemente, buscamos dar ideas para programar la semana y hacerlo de forma variada. Empezaremos […]
Escalopines de ternera con salsa a la pimienta Ingredientes: 12 escalopines de ternera. Patatas. Para la salsa: Una cucharada de mantequilla. Una cucharadita de aceite de oliva. Una cucharada colmada de mostaza de Dijón. Un chorrito de coñac. 200 ml de nata ligera. Una cucharada de caldo de carne. Una cucharada de pimienta en grano. […]
Magro de cerdo en salsa El magro de cerdo es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular gracias a su alto contenido proteínico. Los alimentos ricos en proteínas como esta carne, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo ya que en estas etapas, es necesario un mayor aporte de este […]
