La Cocina de Pedro y Yolanda
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    Estrella Calderon

    Tarta de arroz con leche

    07/10/201508/01/2016 Pedro 2 Comentarios Repostería, Tartas

    TARTA DE ARROZ CON LECHE  Foto, receta y elaboración de Estrella Calderón, miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA INGREDIENTES :  200 gr. de galletas 90 gr. de mantequilla.  5 gr. de canela.  Un litro y medio de leche entera.  200 gr. de arroz redondo. 200 gr. de azúcar. La ralladura de dos limones.  2 […]

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    Estrella Calderon, postres

    Tortitas de arroz

    03/09/201505/05/2016 Pedro Entrantes, Entrantes y aperitivos

      Tortitas de arroz por Estrella Calderón, miembro del grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes: Arroz. Un diente de ajo. Perejil fresco. Harina. Agua. Sal. Azafrán. 1-2 huevos. Levadura (opcional). Elaboración: Hervimos el arroz en una olla con agua y sal. Una vez cocido, colamos y reservamos. En un bol, ponemos el huevo, un poco […]

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    entrantes, Estrella Calderon

    Macarrones con tomate

    13/07/201510/01/2016 Pedro 4 Comentarios Pastas, Primeros

    Macarrones con carne y tomate por Estrella Calderón Ingredientes para cuatro personas: 400 gr. de macarrones. 300 gr. de carne picada de ternera. 1 bote de tomate frito. 1 sobre de queso rallado y otro en polvo. 1 hoja de laurel Aceite y sal. Elaboración: Ponemos al fuego una olla con agua, un poco de […]

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    Estrella Calderon, pasta

    Receta casera calamares a la romana

    09/07/201510/01/2016 Pedro 2 Comentarios Entrantes, Pescado y marisco

    Calamares a la romana Foto, receta y elaboración de Estrella Calderón Hoy tomamos una tapita de la mano de nuestra amiga Estrella. Unos deliciosos y caseros calamares a la romana. ¿Te apuntas? También te pueden interesar los calamares a la andaluza. Ingredientes: 2 calamares grandes frescos. 1 ó 2 huevos. 150 gr. de harina. Limón. Aceite […]

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    Estrella Calderon

    Estofado de magro de cerdo

    03/07/201513/06/2016 Pedro Cerdo, Segundos

    Estofado de magro de cerdo   Foto, receta y elaboración de Estrella Calderón Estofaito con guisantes y pimientos rojos !!! ( opcional de temporada con las ricas alcachofas ). Para cuatro personas : – 400 gr. de carne de cuello o magra de cerdo. – media cebolla rallada si es grande o una pequeña. – […]

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    Estrella Calderon

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