🥗 Trampó mallorquín: receta tradicional fácil y refrescante El trampó mallorquín es una de las ensaladas más emblemáticas de Mallorca. Sencilla, fresca y llena de sabor, combina ingredientes básicos de la huerta mediterránea como el tomate, el pimiento y la cebolla. Es perfecta para los meses de calor y suele servirse como acompañamiento o incluso […]
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🥔 Patatas aliñás de Sanlúcar de Barrameda con melva Receta tradicional andaluza, fresca, sencilla y llena de sabor Hay recetas que no necesitan complicarse para brillar, y las patatas aliñás son el mejor ejemplo. Este plato típico de Sanlúcar de Barrameda es pura esencia andaluza: ingredientes sencillos, producto de calidad y una técnica clave que […]
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🥩 Chuletitas de cordero a la plancha con patatas y ajos fritos ✨ Introducción Hay platos que no necesitan complicarse para ser memorables y estas chuletitas de cordero son el mejor ejemplo. Con el aroma inconfundible del cordero a la plancha, el crujiente de unas patatas doradas y el toque intenso de los ajos […]
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Ensalada de Pasta Arcoíris: Dulce, Salada y Crujiente 🌈 Si buscas una receta que lo tenga todo, esta ensalada de pasta es tu salvación. Es la combinación perfecta de frescura gracias a la manzana y el aguacate, el toque salado del queso viejo y el jamón, y ese contraste dulce que tanto nos gusta de […]
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🥬 Cogollos de lechuga al ajillo con anchoas ✨ Una receta fresca, rápida y llena de sabor Perfecta como entrante o cena ligera, esta combinación de cogollos crujientes con el toque potente del ajillo y las anchoas es un acierto seguro. 📝 Ingredientes (para 2-4 personas) 4 cogollos de lechuga 3 dientes de ajo […]
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🫑 Escalivada casera tradicional (receta fácil y llena de sabor) La escalivada es uno de los platos más emblemáticos de la cocina mediterránea. Sencilla, saludable y llena de sabor, combina verduras asadas con un buen aceite de oliva. Perfecta como entrante, acompañamiento o incluso sobre una tostada. La escalivada es la prueba de que con […]
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🍅 Tomates aliñaos al estilo andaluz Una receta sencilla, fresca y llena de sabor. Los tomates aliñaos son un clásico de la cocina del sur: pocos ingredientes, pero bien elegidos, y un resultado que invita a mojar pan sin parar. 📝 Ingredientes (para 2-3 personas) Tomates de ensalada (3-4 grandes y maduros) 2 dientes de […]
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🥥 Alfajores de Maizena irresistibles (suaves, delicados y con mucho dulce de leche) Hay recetas que saben a hogar, a meriendas tranquilas y a momentos especiales. Estos alfajores de maizena son exactamente eso: dos capas suaves y delicadas que se deshacen en la boca, un relleno generoso de dulce de leche y ese toque final […]
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Descubre cómo hacer moje murciano tradicional con tomate, atún y huevo. Receta fácil, rápida y refrescante, paso a paso y con todo el sabor mediterráneo. ✨ Introducción Hay recetas que no necesitan complicarse para conquistar. El moje murciano es una de ellas. Un plato humilde, de los de toda la vida, que demuestra que con […]
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Bacalao al horno con patatas aromatizadas y pimientos El bacalao al horno es uno de esos platos que evocan tradición y sencillez, donde el producto habla por sí solo. En esta receta, el sabor delicado y jugoso del bacalao se realza con unas patatas aromatizadas que absorben lentamente los jugos del pescado, impregnándose de matices […]
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CREMA DE YOGUR Y BIZCOCHO por Margarita Rueda Trancho miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA INGREDIENTES: 100 g de bizcochos 200 de leche condensada 2 yogures de limón 10 g de azúcar moreno 1 onza de chocolate colorante alimentario amarillo ELABORACIÓN: Desmenuzamos el bizcocho y lo repartimos en 4 recipientes de cristal, de […]
Nueve sandwiches EVENTO FIESTA DEL SANDWICH 1ª PARTE Organizado en el Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Se acabó el evento FIESTA DEL SANDWICH !!! Muchísimas gracias a todos los que habéis participado con vuestras fantásticas creaciones, con vuestros comentarios o con vuestros «me gusta». La idea era recopilarlos todos en un post, pero al […]
Empanada de bacon y dátiles por Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook Cocina y Consejos para todos los tiempos Ingredientes: 2 láminas de hojaldre, 6-8 lonchas de bacon, 5 lonchas de queso Gouda, 6 lonchas de jamón cocido, 20-24 dátiles deshuesados, Un huevo para pintar. . Elaboración: Extendemos la primera lámina de hojaldre y la colocamos […]
Un domingo más, preparamos nuestro menú semanal con recetas tanto de nuestro blog como de blogs amigos. Como variación esta semana, añadiremos al final algunos enlaces a alimentos que puedan faltar ya que con siete platos, nos dejamos fuera esta semana la pasta o algún plato más de carne. Recuerda que son ideas para programar […]
Pastel de tortillas con jamón y queso con salsa de pimientos del piquillo Hemos realizado este pastel basándonos y siguiendo la receta de nuestro amigo Dámaso de La Cocina de Masito. Hemos añadido una mezcla de cuatro quesos y una salsa de pimientos del piquillo. Ingredientes: 8 huevos. 4-5 lonchas de queso Havarti. Puedes usar los […]
Crema de puerros y manzana Ingredientes: 2 puerros. 2 ramas de apio. 1/2 cebolla. 2 patatas. 1 manzana. 750 ml. de caldo de verdura. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharadita de mantequilla. Sal y pimienta. Elaboración: Lavamos los puerros y los picamos. Pelamos las patatas y las troceamos pequeñas. Desechamos las hebras […]
En el recopilativo de hoy hemos seleccionado seis recetas con pan de molde. Seis recetas muy sencillas que nos vendrán muy bien como entrantes o aperitivos. Seis recetas totalmente asequibles y versátiles. Y lo que es más importante: muy ricas y sabrosas. Para ver la receta completa tienes que pinchar en los enlaces con su […]
Pollo en salsa de almendras Foto, receta y elaboración de Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook Cocina y consejos para todos los tiempos Ingredientes para 4 personas: 8 muslitos de pollo, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 2 rebanadas de pan, 1 vaso de vino blanco + 1 copa, 1 vaso y medio de agua, […]
