🍅 Albóndigas caseras con salsa de tomate Introducción Hay recetas que nunca pasan de moda, y las albóndigas en salsa de tomate son una de ellas. Un plato casero, sencillo y lleno de sabor, con unas albóndigas tiernas y una salsa de tomate deliciosa que invita a mojar pan. Una receta tradicional, perfecta para disfrutar […]
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Lentejas con costilla de cerdo y morcilla Un plato de cuchara tradicional, sabroso y reconfortante Las lentejas con costilla y morcilla son uno de esos platos de cuchara de toda la vida que apetecen especialmente cuando buscamos una comida casera, contundente y llena de sabor. Las lentejas pardinas, la costilla de cerdo y la morcilla […]
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Codillo de Cerdo al Estilo Tradicional: El Secreto de la Carne que se Deshace con el Tenedor ¿Hay algo más reconfortante que un plato de carne que, tras horas de mimo en la cocina, se separa del hueso con solo mirarlo? Hoy nos olvidamos de las prisas. Vamos a preparar un codillo de cerdo como […]
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🥘 Arroz meloso de conejo y alcachofas: sabor de campo en cada cucharada Hay platos que saben a tradición, a cocina sin prisas y a producto de verdad. Este arroz meloso de conejo y alcachofas es uno de ellos. Una receta profundamente mediterránea donde la sencillez de los ingredientes se transforma en un plato lleno […]
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🥗 Trampó mallorquín: receta tradicional fácil y refrescante El trampó mallorquín es una de las ensaladas más emblemáticas de Mallorca. Sencilla, fresca y llena de sabor, combina ingredientes básicos de la huerta mediterránea como el tomate, el pimiento y la cebolla. Es perfecta para los meses de calor y suele servirse como acompañamiento o incluso […]
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🥔 Patatas aliñás de Sanlúcar de Barrameda con melva Receta tradicional andaluza, fresca, sencilla y llena de sabor Hay recetas que no necesitan complicarse para brillar, y las patatas aliñás son el mejor ejemplo. Este plato típico de Sanlúcar de Barrameda es pura esencia andaluza: ingredientes sencillos, producto de calidad y una técnica clave que […]
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🥩 Chuletitas de cordero a la plancha con patatas y ajos fritos ✨ Introducción Hay platos que no necesitan complicarse para ser memorables y estas chuletitas de cordero son el mejor ejemplo. Con el aroma inconfundible del cordero a la plancha, el crujiente de unas patatas doradas y el toque intenso de los ajos […]
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Ensalada de Pasta Arcoíris: Dulce, Salada y Crujiente 🌈 Si buscas una receta que lo tenga todo, esta ensalada de pasta es tu salvación. Es la combinación perfecta de frescura gracias a la manzana y el aguacate, el toque salado del queso viejo y el jamón, y ese contraste dulce que tanto nos gusta de […]
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🥬 Cogollos de lechuga al ajillo con anchoas ✨ Una receta fresca, rápida y llena de sabor Perfecta como entrante o cena ligera, esta combinación de cogollos crujientes con el toque potente del ajillo y las anchoas es un acierto seguro. 📝 Ingredientes (para 2-4 personas) 4 cogollos de lechuga 3 dientes de ajo […]
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Tarta de queso y chocolate Ingredientes para 10-12 porciones: 900 gr. de queso crema. 190 gr. de azúcar blanquilla. 1 cucharadita de extracto de vainilla. 4 huevos. 200 gr. de chocolate negro. Para la base: 200 gr. de galletas tipo Digestive. 2 cucharadas de cacao en polvo. 150 gr. de mantequilla. Elaboración: […]
Te traemos hoy cinco recetas de tortilla. La tortilla de patatas o tortilla española es la base de este post. Sin duda, se trata del rey de los pinchos en los bares de toda nuestra geografía. Quizás sea más tosco y elegante que las nuevas creaciones de pinchos que se elaboran hoy, pero difícilmente habrá otro […]
Ensalada de pollo al curry basada en la receta de Bruno Oteiza Ingredientes: 2 muslos de pollo asado. Puedes ver la receta aquí: Cuartos traseros de pollo al horno. También podemos hacer unas pechugas a la plancha y utilizarlas para la ensalada de pollo al curry. 1/2 aguacate. 5 rebanadas de pan de molde. 1 cucharadita […]
Salteado de cuscús por Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook Cocina y consejos para todos los tiempos INTRODUCE TU EMAIL PARA RECIBIR NUEVAS RECETAS: Delivered by FeedBurner Ingredientes para 4 personas: 50 grs de pasas de Corinto, un vasito de moscatel, 30 grs de piñones, 250 grs de pechuga de pollo, 1 cebolla grande, […]
Crema de tomate cocina fácil Ingredientes: 1 kg. de tomates 2 cebollas 3 zanahorias 1 vaso de caldo de verdurasUnas ramitas de tomilloRequesón Aceite de oliva Sal y pimienta INTRODUCE TU EMAIL PARA RECIBIR NUEVAS RECETAS: Delivered by FeedBurner Elaboración: Pelamos y cortamos la zanahoria. La cebolla la cortamos en juliana y en una olla […]
CREMA DE YOGUR Y BIZCOCHO por Margarita Rueda Trancho miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA INGREDIENTES: 100 g de bizcochos 200 de leche condensada 2 yogures de limón 10 g de azúcar moreno 1 onza de chocolate colorante alimentario amarillo ELABORACIÓN: Desmenuzamos el bizcocho y lo repartimos en 4 recipientes de cristal, de […]
Nueve sandwiches EVENTO FIESTA DEL SANDWICH 1ª PARTE Organizado en el Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Se acabó el evento FIESTA DEL SANDWICH !!! Muchísimas gracias a todos los que habéis participado con vuestras fantásticas creaciones, con vuestros comentarios o con vuestros «me gusta». La idea era recopilarlos todos en un post, pero al […]
Empanada de bacon y dátiles por Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook Cocina y Consejos para todos los tiempos Ingredientes: 2 láminas de hojaldre, 6-8 lonchas de bacon, 5 lonchas de queso Gouda, 6 lonchas de jamón cocido, 20-24 dátiles deshuesados, Un huevo para pintar. . Elaboración: Extendemos la primera lámina de hojaldre y la colocamos […]
