🍅 Albóndigas caseras con salsa de tomate Introducción Hay recetas que nunca pasan de moda, y las albóndigas en salsa de tomate son una de ellas. Un plato casero, sencillo y lleno de sabor, con unas albóndigas tiernas y una salsa de tomate deliciosa que invita a mojar pan. Una receta tradicional, perfecta para disfrutar […]
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Lentejas con costilla de cerdo y morcilla Un plato de cuchara tradicional, sabroso y reconfortante Las lentejas con costilla y morcilla son uno de esos platos de cuchara de toda la vida que apetecen especialmente cuando buscamos una comida casera, contundente y llena de sabor. Las lentejas pardinas, la costilla de cerdo y la morcilla […]
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Codillo de Cerdo al Estilo Tradicional: El Secreto de la Carne que se Deshace con el Tenedor ¿Hay algo más reconfortante que un plato de carne que, tras horas de mimo en la cocina, se separa del hueso con solo mirarlo? Hoy nos olvidamos de las prisas. Vamos a preparar un codillo de cerdo como […]
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🥘 Arroz meloso de conejo y alcachofas: sabor de campo en cada cucharada Hay platos que saben a tradición, a cocina sin prisas y a producto de verdad. Este arroz meloso de conejo y alcachofas es uno de ellos. Una receta profundamente mediterránea donde la sencillez de los ingredientes se transforma en un plato lleno […]
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🥗 Trampó mallorquín: receta tradicional fácil y refrescante El trampó mallorquín es una de las ensaladas más emblemáticas de Mallorca. Sencilla, fresca y llena de sabor, combina ingredientes básicos de la huerta mediterránea como el tomate, el pimiento y la cebolla. Es perfecta para los meses de calor y suele servirse como acompañamiento o incluso […]
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🥔 Patatas aliñás de Sanlúcar de Barrameda con melva Receta tradicional andaluza, fresca, sencilla y llena de sabor Hay recetas que no necesitan complicarse para brillar, y las patatas aliñás son el mejor ejemplo. Este plato típico de Sanlúcar de Barrameda es pura esencia andaluza: ingredientes sencillos, producto de calidad y una técnica clave que […]
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🥩 Chuletitas de cordero a la plancha con patatas y ajos fritos ✨ Introducción Hay platos que no necesitan complicarse para ser memorables y estas chuletitas de cordero son el mejor ejemplo. Con el aroma inconfundible del cordero a la plancha, el crujiente de unas patatas doradas y el toque intenso de los ajos […]
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Ensalada de Pasta Arcoíris: Dulce, Salada y Crujiente 🌈 Si buscas una receta que lo tenga todo, esta ensalada de pasta es tu salvación. Es la combinación perfecta de frescura gracias a la manzana y el aguacate, el toque salado del queso viejo y el jamón, y ese contraste dulce que tanto nos gusta de […]
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🥬 Cogollos de lechuga al ajillo con anchoas ✨ Una receta fresca, rápida y llena de sabor Perfecta como entrante o cena ligera, esta combinación de cogollos crujientes con el toque potente del ajillo y las anchoas es un acierto seguro. 📝 Ingredientes (para 2-4 personas) 4 cogollos de lechuga 3 dientes de ajo […]
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Llegamos al menú semanal 13 ó 12+1. Esta semana tenemos una fideuá, trucos y recetas para preparar pechugas de pollo, bacalao al pil pil, un estofado de cordero, un guiso de alubias y espinacas y un pastel de patatas en microondas. Para ver la receta que te interese, sólo tienes que pinchar sobre su […]
Bizcocho de chocolate relleno de mermelada Ingredientes para el bizcocho: 3 huevos. 1 yogurt natural o al gusto. 1 medida de yogurt de aceite de oliva suave. 2 medidas de yogurt de azúcar. 3 medidas de yogurt de harina. La ralladura de un limón. 1 sobre de levadura. Elaboración: En un bol, ponemos los huevos […]
Pudín de croissants o ensaimadas El pudín y el flan son prácticamente la misma receta. Se diferencian en que al pudín se le añade miga de pan, ensaimada, soletillas, croissants o lo que tengáis a mano o según los gustos. Ingredientes: 200 gr. de croissants o ensaimadas. 6 huevos. 150 gr. de azúcar. 1 litro […]
Seis recetas de mejillones Los mejillones no sólo están ricos los preparemos como los preparemos; si no que además son una tremenda fuente de vitaminas. Por ejemplo, 80 gramos de mejillones aportan el triple de la vitamina B12 necesaria para nuestro organismo. También nos aportan gran cantidad de proteínas, tantas como la carne roja, pero […]
Recuperamos con este post nuestra vieja costumbre de recopilar las recetas más visitadas en el blog durante el mes anterior. Así que vamos a ver las seis más visitadas durante Octubre. Sin duda, la estrella ha sido la patata y los dulces con motivo de la Festividad de Todos los Santos. A ellos, se ha […]
(function() { var element = document.createElement(‘script’); element.type = «text/javascript»; element.async = true; element.id = «facebook-jssdk» element.src = «//connect.facebook.net/es_ES/all.js#xfbml=1»; var s = document.getElementsByTagName(‘script’)[0]; s.parentNode.insertBefore(element, s); })(); Souffle de chocolate El souffle de chocolate es un postre clásico, de dificultad tirando a alta y con reputación de ser muy exigente. El secreto del éxito está en seguir las […]
Macarrones gratinados Ingredientes: 400 gr. de macarrones. 1 pimiento rojo grande. 8-10 espárragos verdes. 1 cebolla. 200 gr. de bacon. 200 ml. de nata para cocinar. 3 huevos. 200 gr. de queso rallado. 2 cucharadas de perejil picado. Aceite de oliva, sal y pimienta. Elaboración: Empezaremos por cocer la pasta siguiendo las […]
Bizcocho de dulce de leche Ingredientes: 3 huevos. 1 yogurt natural. La medida del yogurt de aceite de oliva suave. La medida del yogurt de azúcar. Tres medidas de yogurt de harina. 1 sobre de levadura en polvo. 220 gr. de dulce de leche. Azúcar glass. loading… var SC_CId = «87356»,SC_Domain=»n.ads2-adnow.com»;SC_Start_87356=(new Date).getTime(); Elaboración: Empezamos por […]
