Estrellas almendradas Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 1 huevo Azúcar para espolvorear Para el relleno: 125 gr. de almendra molida, 100 gr. de azúcar, 300 ml. de agua, 10 gr. de mantequilla, 1 cucharadita de brandy y 1 huevo. Elaboración: Preparamos el relleno. Ponemos en un cazo el agua y el azúcar a fuego vivo […]
Bizcocho casero con canela
Bizcocho casero con canela Ingredientes: 3 huevos. 1 yogurt natural. El zumo de un limón. La medida del yogurt de aceite. 2 medidas de yogurt de azúcar. 3 medidas de yogurt de harina. 1 sobre de levadura. 1 cucharadita de canela. loading… Elaboración: Separamos las yemas de las claras y batimos las yemas. En un […]
Seis recetas con mayonesa
La mayonesa es una salsa que se consigue al emulsionar el huevo con aceite. Su uso es más habitual en verano para la elaboración de platos fríos y refrescantes, pero ¿a quién no le apetece una buena ensaladilla rusa también en invierno? Yo, que soy adicto a la ensaladilla, no tengo inconvenientes en comerla en […]
Arroz salteado con chistorra
Arroz salteado con chistorra Ingredientes: 4 tazas de arroz. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 2 chistorras. 1 cucharadita de perejil picado. Aceite y sal. Elaboración: Hervimos el arroz unos dieciocho minutos en agua y sal. Pasamos por agua y dejamos escurrir en un colador. En una sartén con un poco de aceite, […]
Pollo asado al vino con aliño de hierbas
Pollo asado al vino con aliño de hierbas Ingredientes: 1 pollo. 1/2 vaso de vino blanco. 1 limón. 3 dientes de ajo. Unas ramitas de romero. Unas ramitas de tomillo. Sal y pimienta. Aceite de oliva. 3 patatas. Elaboración: Preparamos un majado con los dientes de ajo machacados, el romero, el tomillo, la ralladura […]
Patatas aliñás
Esta receta la hemos hecho siguiendo la de Pepi Rojas, una de las miembros más activas y mejores cocineras de nuestro Grupo de Facebook RECETAS DE CASA. Resulta una receta ideal como guarnición, como entrante y también es perfecta para ponerla en una tupper y llevársela al campo, la montaña o la playa. Patatas aliñás Ingredientes: […]
Cinco variados entrantes o aperitivos
De cara a las Navidades o para cualquier ocasión, ¿Por qué no? os traemos una recopilación de entrantes seleccionados entre blogs amigos de Cocina Facilísimo en el que participan Cocina-Familiar, Per sucar-hi pa, Juego de Sabores, Acocínate y nosotros mismos. De Recetas de Casa, hemos seleccionados unos sencillos, rápidos y ricos mejillones al vapor. VER […]
Lo más visitado en Noviembre-14
Lo más visitado en Noviembre-14 Durante el pasado mes, las entradas del blog más visitadas tienen mucho que ver con la Navidad. Entre ellas, tenemos varias recetas con diferentes y diversos entrantes y canapés. También es verdad que en el blog hemos hecho mayor hincapié de cara a programar y dar ideas de cara a […]
