Tarta de queso cremoso con chocolate blanco y negro Ingredientes: 150 gr. de chocolate negro. 150 gr. de chocolate blanco. 500 gr. de queso cremoso tipo Philadelphia. 400 ml. de nata para cocinar. 100 gr. de mantequilla. 100 gr. de azúcar. 12-14 galletas tipo Digestive. Elaboración: Troceamos y trituramos las galletas. En un recipiente para […]
Bizcocho relleno con nata y fresas
Bizcocho relleno con nata y fresas Ingredientes para el bizcocho: 3 huevos. 1 yogurt natural. El zumo de un limón. La medida del yogurt de aceite. 2 medidas de yogurt de azúcar. 3 medidas de yogurt de harina. 1 sobre de levadura. Para decorar: 400 ml. de nata para montar. 200 gr. de fresas. La […]
Tarta de chocolate y galletas SIN HORNO
Tarta de chocolate y galletas Ingredientes: 250 gr. de chocolate negro. 500 gr. de galletas cuadradas. 4 huevos. 175 gr. de mantequilla. 6 cucharadas de azúcar. 1 taza de leche. 2 cucharadas de brandy. Para la cobertura: 250 gr. de chocolate de cobertura. 125 ml. de nata. 30 gr. de mantequilla. Empezamos […]
Galletas
Galletas Receta de María José Martínez miembro del grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes: Para unas 25 galletas 250 gr. de harina 100 gr. de azúcar 40 gr. de mantequilla o manteca de cerdo 1 huevo 75 ml. de zumo de naranja Azúcar glass Elaboración: En un bol, ponemos la mantequilla o manteca derretida […]
Crema de guisantes con crujiente de jamón
Crema de guisantes con crujiente de jamón Ingredientes: 400 gr. de guisantes congelados. 250 ml. de caldo de pollo. Sal, pimienta. Aceite de oliva. 1/2 vaso de nata líquida. 12 lonchas de jamón de pato (opcional) Elaboración: Precalentamos el horno a 160º para hacer el crujiente de jamón. Poner el caldo a calentar en una […]
Estrellas almendradas
Estrellas almendradas Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 1 huevo Azúcar para espolvorear Para el relleno: 125 gr. de almendra molida, 100 gr. de azúcar, 300 ml. de agua, 10 gr. de mantequilla, 1 cucharadita de brandy y 1 huevo. Elaboración: Preparamos el relleno. Ponemos en un cazo el agua y el azúcar a fuego vivo […]
Bizcocho casero con canela
Bizcocho casero con canela Ingredientes: 3 huevos. 1 yogurt natural. El zumo de un limón. La medida del yogurt de aceite. 2 medidas de yogurt de azúcar. 3 medidas de yogurt de harina. 1 sobre de levadura. 1 cucharadita de canela. loading… Elaboración: Separamos las yemas de las claras y batimos las yemas. En un […]
Seis recetas con mayonesa
La mayonesa es una salsa que se consigue al emulsionar el huevo con aceite. Su uso es más habitual en verano para la elaboración de platos fríos y refrescantes, pero ¿a quién no le apetece una buena ensaladilla rusa también en invierno? Yo, que soy adicto a la ensaladilla, no tengo inconvenientes en comerla en […]
