Bizcocho casero con canela
Ingredientes:
3 huevos.
1 yogurt natural.
El zumo de un limón.
La medida del yogurt de aceite.
2 medidas de yogurt de azúcar.
3 medidas de yogurt de harina.
1 sobre de levadura.
1 cucharadita de canela.
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Elaboración:
Separamos las yemas de las claras y batimos las yemas.
Separamos las yemas de las claras y batimos las yemas.
En un bol, ponemos las yemas, el harina, la levadura, el azúcar, el aceite,
el yogurt, el zumo de limón y la canela.
Batimos y mezclamos bien, manualmente. Añadimos las claras y volvemos a mezclar.
Engrasamos un molde y vertemos la mezcla.
Con el horno precalentado, horneamos durante unos cuarenta minutos a 170º.
Si vemos que puede estar hecho antes, vamos pinchando con un palillo largo (de los chinos) hasta comprobar que sale limpio.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Buen provecho amig@s.
