Bizcocho casero con arándanos y chocolate

Ingredientes:
3 huevos.
1 yogurt natural.
El zumo de un limón.
La medida del yogurt de aceite.
2 medidas de yogurt de azúcar.
3 medidas de yogurt de harina.
1 sobre de levadura.
100 gr. de arándanos.
50 gr. de pepitas de chocolate.

Elaboración:
Separamos las yemas de las claras y batimos las yemas.

En un bol, ponemos las yemas, el harina, la levadura, el azúcar, el aceite,

el yogurt, el zumo de limón y la canela.

Batimos y mezclamos bien, manualmente. Con la batidora, batimos las claras a punto de nieve.

Incorporamos las claras montadas a la mezcla anterior. Lo haremos poco a poco y mezclando con movimientos envolventes.

Añadimos los arándanos y mezclamos un poco para que se repartan.

Engrasamos un molde y vertemos la mezcla.
Por último, repartimos las pepitas de chocolate por la superficie.

Con el horno precalentado, horneamos durante unos cuarenta minutos a 170º.
Si vemos que puede estar hecho antes, vamos pinchando con un palillo largo (de los chinos) hasta comprobar que sale limpio.

Dejamos enfriar y desmoldamos.