🍅 Albóndigas caseras con salsa de tomate Introducción Hay recetas que nunca pasan de moda, y las albóndigas en salsa de tomate son una de ellas. Un plato casero, sencillo y lleno de sabor, con unas albóndigas tiernas y una salsa de tomate deliciosa que invita a mojar pan. Una receta tradicional, perfecta para disfrutar […]
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Lentejas con costilla de cerdo y morcilla Un plato de cuchara tradicional, sabroso y reconfortante Las lentejas con costilla y morcilla son uno de esos platos de cuchara de toda la vida que apetecen especialmente cuando buscamos una comida casera, contundente y llena de sabor. Las lentejas pardinas, la costilla de cerdo y la morcilla […]
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Codillo de Cerdo al Estilo Tradicional: El Secreto de la Carne que se Deshace con el Tenedor ¿Hay algo más reconfortante que un plato de carne que, tras horas de mimo en la cocina, se separa del hueso con solo mirarlo? Hoy nos olvidamos de las prisas. Vamos a preparar un codillo de cerdo como […]
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🥘 Arroz meloso de conejo y alcachofas: sabor de campo en cada cucharada Hay platos que saben a tradición, a cocina sin prisas y a producto de verdad. Este arroz meloso de conejo y alcachofas es uno de ellos. Una receta profundamente mediterránea donde la sencillez de los ingredientes se transforma en un plato lleno […]
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🥗 Trampó mallorquín: receta tradicional fácil y refrescante El trampó mallorquín es una de las ensaladas más emblemáticas de Mallorca. Sencilla, fresca y llena de sabor, combina ingredientes básicos de la huerta mediterránea como el tomate, el pimiento y la cebolla. Es perfecta para los meses de calor y suele servirse como acompañamiento o incluso […]
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🥔 Patatas aliñás de Sanlúcar de Barrameda con melva Receta tradicional andaluza, fresca, sencilla y llena de sabor Hay recetas que no necesitan complicarse para brillar, y las patatas aliñás son el mejor ejemplo. Este plato típico de Sanlúcar de Barrameda es pura esencia andaluza: ingredientes sencillos, producto de calidad y una técnica clave que […]
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🥩 Chuletitas de cordero a la plancha con patatas y ajos fritos ✨ Introducción Hay platos que no necesitan complicarse para ser memorables y estas chuletitas de cordero son el mejor ejemplo. Con el aroma inconfundible del cordero a la plancha, el crujiente de unas patatas doradas y el toque intenso de los ajos […]
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Ensalada de Pasta Arcoíris: Dulce, Salada y Crujiente 🌈 Si buscas una receta que lo tenga todo, esta ensalada de pasta es tu salvación. Es la combinación perfecta de frescura gracias a la manzana y el aguacate, el toque salado del queso viejo y el jamón, y ese contraste dulce que tanto nos gusta de […]
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🥬 Cogollos de lechuga al ajillo con anchoas ✨ Una receta fresca, rápida y llena de sabor Perfecta como entrante o cena ligera, esta combinación de cogollos crujientes con el toque potente del ajillo y las anchoas es un acierto seguro. 📝 Ingredientes (para 2-4 personas) 4 cogollos de lechuga 3 dientes de ajo […]
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Coca de pimientos y berenjenas asados Ingredientes para la masa: 250 gr. de harina. 1/2 sobre de levadura. Una pizca de sal. 70 ml. de aceite de oliva suave. 70 ml. de agua. Ingredientes para el relleno: 2 berenjenas. 2 pimientos. Ajo, perejil, sal, pimienta y aceite. Elaboración: Asamos los pimientos y las […]
Moruna de sardinas Hemos preparado este plato siguiendo la receta de Pili Hurtado que nos pasó en nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA. Y ésta es la foto del plato de Pili. Gracias amiga !!! La moruna o moraga de sardinas es un plato de origen árabe muy tradicional y cocinado en el campo de […]
Hola amig@s. Vamos con nuestra tercera entrega del menú semanal o ideas para programar nuestra semana. Recuerda que no es una dieta, ni hemos hecho ningún estudio nutricional. Nuestro objetivo es, simplemente, dejarte una serie de ideas que pueden ayudarte a planificar tu menú para la próxima semana. Si te sirve de ayuda o haces […]
Bizcocho casero con arándanos y chocolate Ingredientes: 3 huevos. 1 yogurt natural. El zumo de un limón. La medida del yogurt de aceite. 2 medidas de yogurt de azúcar. 3 medidas de yogurt de harina. 1 sobre de levadura. 100 gr. de arándanos. 50 gr. de pepitas de chocolate. Elaboración: Separamos las yemas […]
Bizcocho de naranja cubierto de chocolate Ingredientes: 250 gr. de azúcar. 1 naranja. 3 huevos. 100 de aceite o mantequilla. 1 yogurt natural. Mermelada de naranja. 250 gr. de harina. 1 sobre de levadura. 1 pizca de sal. Para la cobertura: 100 gr. de chocolate de cobertura. 50 ml. de nata líquida. Elaboración: Lavamos la […]
Solomillos de pollo al vino Ingredientes para 3 personas: 400 gr. de solomillitos de pollo. 1 bandeja de champiñones laminados. 250 gr. 150 gr. de jamón serrano en taquitos. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 250 ml. de vino blanco. Harina. Aceite de oliva, sal y pimienta. Una cucharadita de pimentón. Perejil. loading… […]
Tarta de queso y Chips Ahoy Fotos, receta y elaboración por Eva Vallejo Ortiz, miembro de nuestra Comunidad de Facebook RECETA DE CASA La elaboración se ha realizado con thermomix pero Eva nos enseña primero a prepararla de la manera tradicional. Ingredientes: 2 sobres de cuajada, caramelo liquido, 500ml de nata para montar, 150 gr de […]
Arroz con garbanzos y morcilla Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos 200 gr. de arroz 1 pechuga de pollo o 200 gr. de costilla de cerdo 2 morcillas de Burgos (de arroz). 200 gr. 1 litro de caldo de pollo, verduras o agua. 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 cucharadita de […]
