¡Clásico donde los haya! 😄 Aquí tienes una receta de croquetas de pollo y jamón serrano bien cremosas por dentro y crujientes por fuera, como mandan los cánones. 🧆 Croquetas de pollo y jamón serrano (caseras) Ingredientes (unas 30–35 croquetas) 100 g de mantequilla 100 ml de aceite de oliva suave 160 g de harina […]
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🍖 Codillo asado con boniato y patatas 🧾 Ingredientes (4 personas) 1 ó 2 codillos de cerdo. Aproximadamente 2 kg en total 2 patatas grandes 1 boniato grande 1 cebolla (opcional, si quieres reforzar la guarnición) 1 vaso del caldo de cocción del codillo (colado) 2 dientes de ajo Vino blanco 1 cucharadita de tomillo […]
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Aquí tienes una receta completa, tradicional y muy fiel del arroz brut mallorquín, uno de los platos más emblemáticos de Mallorca. Un arroz caldoso, oscuro, muy aromático y lleno de sabor a montaña. 🍲 Arroz brut mallorquín (4 personas) ⭐ Ingredientes tradicionales (Pueden variar según cada casa, pero esta es una versión muy típica) 250 […]
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Aquí tienes una receta deliciosa y muy fácil de hojaldre con cebolla caramelizada, queso de cabra, nueces y miel. Perfecta como entrante, aperitivo o cena rápida con un toque gourmet. 🧀✨ Hojaldre con cebolla caramelizada, queso de cabra, nueces y miel Ingredientes (4–6 porciones) 1 lámina de hojaldre rectangular 2 cebollas grandes 1 cucharada de […]
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🥘 Arroz seco con rebozuelos, níscalos y costilla de cerdo Este arroz de montaña reúne toda la esencia del bosque en un solo plato. El grano, suelto pero meloso, se impregna del sabor profundo del sofrito de cebolla, pimiento verde, ajo y tomate, al que se suman el pimentón y el azafrán para aportar calidez […]
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Esta combinación es espectacular 😋 — mezcla el dulzor de la pera y la miel con el sabor potente del Gorgonzola. Aquí tienes una receta completa de tallarines con peras, Gorgonzola, queso crema, nueces, miel y romero: 🍝 Tallarines con peras, Gorgonzola, queso crema, nueces, miel y romero 🧂 Ingredientes (para 2 personas) 200 g […]
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el solomillo de cerdo al vino blanco con champiñones y zanahoria es un plato delicioso, muy aromático y fácil de preparar. Combina la suavidad del solomillo con una salsa ligera y sabrosa.Aquí tienes la receta completa paso a paso 👇 🧂 Ingredientes (para 4 personas) 1 solomillo de cerdo (aprox. 600–700 g) 250 g de […]
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Hacer una paletilla de cordero tierna y jugosa al horno es todo un arte, pero con unos trucos fáciles puedes conseguir que quede melosa por dentro y dorada por fuera. Te dejo una receta clásica y segura, paso a paso: 🥩 Paletilla de cordero al horno, tierna y jugosa 🧾 Ingredientes (para 2–3 personas) […]
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😋 Los Miguelitos de La Roda son uno de los dulces más famosos de Castilla-La Mancha, originarios del municipio albaceteño de La Roda. Son ligeros, delicados y absolutamente deliciosos.Aquí tienes su historia, características y receta tradicional 👇 🕰️ Origen e historia Los Miguelitos nacieron en La Roda (Albacete) en los años 60, creados por Manuel […]
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Los Manoletes son un dulce tradicional de la ciudad de Córdoba (Andalucía, España), que deriva del más conocido Pastel Cordobés.Aquí tienes algunos detalles importantes sobre su origen, características y tradición: 🕰 Origen El Pastel Cordobés surgió con influencias árabes, vinculadas al uso del cabello de ángel (la pulpa confitada de la calabaza cidra) como relleno. […]
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Ensalada de pollo al curry basada en la receta de Bruno Oteiza Ingredientes: 2 muslos de pollo asado. Puedes ver la receta aquí: Cuartos traseros de pollo al horno. También podemos hacer unas pechugas a la plancha y utilizarlas para la ensalada de pollo al curry. 1/2 aguacate. 5 rebanadas de pan de molde. 1 cucharadita […]
Salteado de cuscús por Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook Cocina y consejos para todos los tiempos INTRODUCE TU EMAIL PARA RECIBIR NUEVAS RECETAS: Delivered by FeedBurner Ingredientes para 4 personas: 50 grs de pasas de Corinto, un vasito de moscatel, 30 grs de piñones, 250 grs de pechuga de pollo, 1 cebolla grande, […]
Crema de tomate cocina fácil Ingredientes: 1 kg. de tomates 2 cebollas 3 zanahorias 1 vaso de caldo de verdurasUnas ramitas de tomilloRequesón Aceite de oliva Sal y pimienta INTRODUCE TU EMAIL PARA RECIBIR NUEVAS RECETAS: Delivered by FeedBurner Elaboración: Pelamos y cortamos la zanahoria. La cebolla la cortamos en juliana y en una olla […]
CREMA DE YOGUR Y BIZCOCHO por Margarita Rueda Trancho miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA INGREDIENTES: 100 g de bizcochos 200 de leche condensada 2 yogures de limón 10 g de azúcar moreno 1 onza de chocolate colorante alimentario amarillo ELABORACIÓN: Desmenuzamos el bizcocho y lo repartimos en 4 recipientes de cristal, de […]
Nueve sandwiches EVENTO FIESTA DEL SANDWICH 1ª PARTE Organizado en el Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Se acabó el evento FIESTA DEL SANDWICH !!! Muchísimas gracias a todos los que habéis participado con vuestras fantásticas creaciones, con vuestros comentarios o con vuestros «me gusta». La idea era recopilarlos todos en un post, pero al […]
Empanada de bacon y dátiles por Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook Cocina y Consejos para todos los tiempos Ingredientes: 2 láminas de hojaldre, 6-8 lonchas de bacon, 5 lonchas de queso Gouda, 6 lonchas de jamón cocido, 20-24 dátiles deshuesados, Un huevo para pintar. . Elaboración: Extendemos la primera lámina de hojaldre y la colocamos […]
Un domingo más, preparamos nuestro menú semanal con recetas tanto de nuestro blog como de blogs amigos. Como variación esta semana, añadiremos al final algunos enlaces a alimentos que puedan faltar ya que con siete platos, nos dejamos fuera esta semana la pasta o algún plato más de carne. Recuerda que son ideas para programar […]
Pastel de tortillas con jamón y queso con salsa de pimientos del piquillo Hemos realizado este pastel basándonos y siguiendo la receta de nuestro amigo Dámaso de La Cocina de Masito. Hemos añadido una mezcla de cuatro quesos y una salsa de pimientos del piquillo. Ingredientes: 8 huevos. 4-5 lonchas de queso Havarti. Puedes usar los […]
