🍅 Albóndigas caseras con salsa de tomate Introducción Hay recetas que nunca pasan de moda, y las albóndigas en salsa de tomate son una de ellas. Un plato casero, sencillo y lleno de sabor, con unas albóndigas tiernas y una salsa de tomate deliciosa que invita a mojar pan. Una receta tradicional, perfecta para disfrutar […]
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Lentejas con costilla de cerdo y morcilla Un plato de cuchara tradicional, sabroso y reconfortante Las lentejas con costilla y morcilla son uno de esos platos de cuchara de toda la vida que apetecen especialmente cuando buscamos una comida casera, contundente y llena de sabor. Las lentejas pardinas, la costilla de cerdo y la morcilla […]
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Codillo de Cerdo al Estilo Tradicional: El Secreto de la Carne que se Deshace con el Tenedor ¿Hay algo más reconfortante que un plato de carne que, tras horas de mimo en la cocina, se separa del hueso con solo mirarlo? Hoy nos olvidamos de las prisas. Vamos a preparar un codillo de cerdo como […]
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🥘 Arroz meloso de conejo y alcachofas: sabor de campo en cada cucharada Hay platos que saben a tradición, a cocina sin prisas y a producto de verdad. Este arroz meloso de conejo y alcachofas es uno de ellos. Una receta profundamente mediterránea donde la sencillez de los ingredientes se transforma en un plato lleno […]
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🥗 Trampó mallorquín: receta tradicional fácil y refrescante El trampó mallorquín es una de las ensaladas más emblemáticas de Mallorca. Sencilla, fresca y llena de sabor, combina ingredientes básicos de la huerta mediterránea como el tomate, el pimiento y la cebolla. Es perfecta para los meses de calor y suele servirse como acompañamiento o incluso […]
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🥔 Patatas aliñás de Sanlúcar de Barrameda con melva Receta tradicional andaluza, fresca, sencilla y llena de sabor Hay recetas que no necesitan complicarse para brillar, y las patatas aliñás son el mejor ejemplo. Este plato típico de Sanlúcar de Barrameda es pura esencia andaluza: ingredientes sencillos, producto de calidad y una técnica clave que […]
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🥩 Chuletitas de cordero a la plancha con patatas y ajos fritos ✨ Introducción Hay platos que no necesitan complicarse para ser memorables y estas chuletitas de cordero son el mejor ejemplo. Con el aroma inconfundible del cordero a la plancha, el crujiente de unas patatas doradas y el toque intenso de los ajos […]
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Ensalada de Pasta Arcoíris: Dulce, Salada y Crujiente 🌈 Si buscas una receta que lo tenga todo, esta ensalada de pasta es tu salvación. Es la combinación perfecta de frescura gracias a la manzana y el aguacate, el toque salado del queso viejo y el jamón, y ese contraste dulce que tanto nos gusta de […]
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🥬 Cogollos de lechuga al ajillo con anchoas ✨ Una receta fresca, rápida y llena de sabor Perfecta como entrante o cena ligera, esta combinación de cogollos crujientes con el toque potente del ajillo y las anchoas es un acierto seguro. 📝 Ingredientes (para 2-4 personas) 4 cogollos de lechuga 3 dientes de ajo […]
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Ensalada de pasta Foto, receta y elaborcación de Mari Guerola Ramón Un plato muy nutritivo y refrescante que podemos comer tanto en casa, como en el campo o la playa . Ingredientes para 4 raciones: 200gr. de espirales de varios colores. 2 tomates pelados Un pimiento rojo pequeño. Una zanahoria tierna. Un […]
Estofado de magro de cerdo Foto, receta y elaboración de Estrella Calderón Estofaito con guisantes y pimientos rojos !!! ( opcional de temporada con las ricas alcachofas ). Para cuatro personas : – 400 gr. de carne de cuello o magra de cerdo. – media cebolla rallada si es grande o una pequeña. – […]
Lomo de cerdo con champiñones Receta y elaborción de Toñi Macías Ingredientes: Lomo de cerdo. Champiñones. Cebolla. Harina. Vino blanco. Ajo y perejil. Sal y pimienta. Elaboración: Salpimentamos los filetes de lomo y los pasamos por harina. A continuación, los freímos ligeramente y reservamos en un plato con papel absorbente. Picamos la cebolla y la […]
Solomillo de cerdo a la plancha con pimientos Esta receta és de lo más rápida y sencilla. Por supuesto, rica rica !!! Foto, receta y elaboración por Mari Guerola Ramon Ingredientes: Un solomillo de cerdo. Sal, Pimientas variadas. Unos pimientos o cualquier verdura de guarnición al gusto de cada uno. Elaboración: Pinchamos el solomillo […]
Milanesas a la napolitana Ingredientes: 4 filetes de ternera. 4 lonchas de jamón york. 4 lonchas de queso Havarti. Tomate frito. 2 huevos. Pan rallado. Orégano. Sal, pimienta y aceite. loading… Elaboración: Lo primero que haremos es poner el horno a calentar a máxima potencia. Batimos los dos huevos y dejamos en un plato. […]
Coca con pulpa de albaricoque casera Después de un año detrás de esta receta, por fin la hemos conseguido. Nos la ha dado Catalina Sagreras de Porreras en Mallorca quien durante muchos años se ha dedicado a la panadería y repostería. Con mucho arte, por cierto !!! Ingredientes: 3 huevos 300 gr. de azúcar 250 […]
El bacalao es un pescado blanco y, por tanto, con escaso contenido graso. De ahí que sea especialmente indicado para dietas de adelgazamiento y de control de peso. Además, aporta una buena cantidad de vitaminas, minerales y proteínas. Admite multitud de preparaciones: frito, cocido, al horno, con salsa, rebozado… Un gustazo para el paladar y […]
Os traemos una crema de calabacín deliciosa. Muy válida tanto para el frío como para el calor ya que podemos degustarla fría o caliente y de las dos formas está deliciosa. Al final, te dejaré también un gratinado de patatas y espinacas que seguro que te va a gustar. Algunos consejos y propiedades: Cuando se compran […]
