El bacalao es un pescado blanco y, por tanto, con escaso contenido graso. De ahí que sea especialmente indicado para dietas de adelgazamiento y de control de peso.
Además, aporta una buena cantidad de vitaminas, minerales y proteínas.
Admite multitud de preparaciones: frito, cocido, al horno, con salsa, rebozado…
Un gustazo para el paladar y un aporte muy beneficioso para nuestro organismo.
Os contamos cuatro formas diferentes de cocinarlas.
Recuerda que puedes ver la RECETA pinchando sobre su nombre.
CRUJIENTE DE BACALAO
Para preparar estos crujientes o buñuelos o como queramos llamarlos de bacalao, necesitaremos bacalao, harina, agua y huevo.
CROQUETAS DE BACALAO
Ingredientes que vamos a necesitar para preparar estas croquetas de Cocinar con Amigos: bacalao, harina, cebolla, pan rallado y leche.
BACALAO GRATINADO
Hogar Diez nos enseña como lo prepara gratinado. Utiliza bacalao, patatas, cebolla, ajo, vino y queso.
ESGARRAET O ESGARRAT
Receta típica valenciana la que nos trae La Empana Ligth de Bego.
POTAJE DE BACALAO Y GARBANZOS
Aunque hace calor, no me importaría degustar este sabroso potaje de bacalao y garbanzos que ha preparado La Cocina de Masito.
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Esperamos que haya sido de vuestro agrado y utilidad.
Pues viendo esta selección se me hace la boca agua, y es que el bacalao me encanta. Muchísimas gracias amigos 😉
todas las recetas tienen una pinta que estan diciendo comeme.