🥗 Trampó mallorquín: receta tradicional fácil y refrescante El trampó mallorquín es una de las ensaladas más emblemáticas de Mallorca. Sencilla, fresca y llena de sabor, combina ingredientes básicos de la huerta mediterránea como el tomate, el pimiento y la cebolla. Es perfecta para los meses de calor y suele servirse como acompañamiento o incluso […]
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🥔 Patatas aliñás de Sanlúcar de Barrameda con melva Receta tradicional andaluza, fresca, sencilla y llena de sabor Hay recetas que no necesitan complicarse para brillar, y las patatas aliñás son el mejor ejemplo. Este plato típico de Sanlúcar de Barrameda es pura esencia andaluza: ingredientes sencillos, producto de calidad y una técnica clave que […]
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🥩 Chuletitas de cordero a la plancha con patatas y ajos fritos ✨ Introducción Hay platos que no necesitan complicarse para ser memorables y estas chuletitas de cordero son el mejor ejemplo. Con el aroma inconfundible del cordero a la plancha, el crujiente de unas patatas doradas y el toque intenso de los ajos […]
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Ensalada de Pasta Arcoíris: Dulce, Salada y Crujiente 🌈 Si buscas una receta que lo tenga todo, esta ensalada de pasta es tu salvación. Es la combinación perfecta de frescura gracias a la manzana y el aguacate, el toque salado del queso viejo y el jamón, y ese contraste dulce que tanto nos gusta de […]
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🥬 Cogollos de lechuga al ajillo con anchoas ✨ Una receta fresca, rápida y llena de sabor Perfecta como entrante o cena ligera, esta combinación de cogollos crujientes con el toque potente del ajillo y las anchoas es un acierto seguro. 📝 Ingredientes (para 2-4 personas) 4 cogollos de lechuga 3 dientes de ajo […]
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🫑 Escalivada casera tradicional (receta fácil y llena de sabor) La escalivada es uno de los platos más emblemáticos de la cocina mediterránea. Sencilla, saludable y llena de sabor, combina verduras asadas con un buen aceite de oliva. Perfecta como entrante, acompañamiento o incluso sobre una tostada. La escalivada es la prueba de que con […]
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🍅 Tomates aliñaos al estilo andaluz Una receta sencilla, fresca y llena de sabor. Los tomates aliñaos son un clásico de la cocina del sur: pocos ingredientes, pero bien elegidos, y un resultado que invita a mojar pan sin parar. 📝 Ingredientes (para 2-3 personas) Tomates de ensalada (3-4 grandes y maduros) 2 dientes de […]
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🥥 Alfajores de Maizena irresistibles (suaves, delicados y con mucho dulce de leche) Hay recetas que saben a hogar, a meriendas tranquilas y a momentos especiales. Estos alfajores de maizena son exactamente eso: dos capas suaves y delicadas que se deshacen en la boca, un relleno generoso de dulce de leche y ese toque final […]
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Descubre cómo hacer moje murciano tradicional con tomate, atún y huevo. Receta fácil, rápida y refrescante, paso a paso y con todo el sabor mediterráneo. ✨ Introducción Hay recetas que no necesitan complicarse para conquistar. El moje murciano es una de ellas. Un plato humilde, de los de toda la vida, que demuestra que con […]
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Bacalao al horno con patatas aromatizadas y pimientos El bacalao al horno es uno de esos platos que evocan tradición y sencillez, donde el producto habla por sí solo. En esta receta, el sabor delicado y jugoso del bacalao se realza con unas patatas aromatizadas que absorben lentamente los jugos del pescado, impregnándose de matices […]
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Las bolas de arroz se pueden preparar para aprovechar restos de arroz de un plato del día anterior. Al tratarse de un alimento de sabor neutro permite casi cualquier tipo de relleno como carne o frutos rojos. Ingredientes: 150 gr. de arroz, 100 gr. de mozarella, 3 huevos, e cucharadas de perejil fresco, […]
La patata es uno de los ingredientes que más juego dan en la cocina. Creo que nunca he oído decir alguien: «no me gusta la patata». Hay quienes no la consumen frita por ejemplo, pero sí lo hacen con otras elaboraciones como la patata hervida o asada. Nace y se cría a oscuras, bajo […]
Hola amig@s 😉 Hoy te traemos seis recetas de entrantes y aperitivos para empezar nuestras comidas con fundamento. O para una cena a base de picoteo con los amigos o familia en la que quedaremos como unos master chefs. Seis recetas de entrantes de lujo lo hemos titulado, prueba y cuéntanos qué tal !!! […]
Hay muchas maneras de presentar las patatas como guarnición. Hoy preparamos unas patatas mayordomo para acompañar unos escalopes de pollo. También queda muy rica la preparación de patatas a lo pobre donde además de cebolla se añade pimiento. Al final, te dejamos nuestro menú semanal con ideas y recetas para programar la semana 😉 […]
Hola amig@s… Otro domingo y otro menú semanal 28 con propuestas e ideas para planificar nuestra semana culinaria. Después de seleccionar las recetas y realizar el collage, estamos pensando que posiblemente sea el más sabroso de todos los que hemos preparado. Si no es así, poco le falta. Estamos a punto de empezar el […]
Cuando llega el verano y los días de calor optamos por alimentos más ligeros y refrescantes como ensaladas, platos fríos y gazpachos. En cuanto a la repostería, no nos apetece en los días calurosos encender el horno. Por eso, hemos recopilado seis postres fríos para probar en verano y los días de calor. Recetas de postres fríos […]
Ya mismo los calores serán asfixiantes y encender el horno para preparar postres como que irá apeteciendo menos. Es hora de empezar a preparar postres fríos para refrescarnos. Postres que no necesiten la utilización del horno. Todas las recetas que te traemos son sencillas, pero lo más importante: ricas, ricas y refrescantes !!! […]
Preparamos hoy atún encebollado. Un plato tradicional y muy típico en sitios como la provincia de Cádiz. Una receta que repetirás a menudo por su sabor y lo fácil y rápido de preparar. La tendrás lista en unos treinta minutos y podemos acompañar de arroz hervido, unas patatas fritas o lo que te guste !!! […]
