¿Qué Vds. no las han probado? Pues venga, manos a la obra, mejor dicho a la masa. Les cuento como se las preparé y les animo a hacerlas para disfrute de toda la familia.
Croquetas de langostinos al pil-pil
Arroz meloso con merluza y langostinos
Preparamos hoy un arroz meloso con merluza y langostinos. El arroz meloso es un punto intermedio entre el caldoso y el seco. Tiene que quedar poco caldo y como trabado. Utilizaremos un arroz tipo bomba que aguanta bien la sobrecocción. Una receta sencilla y muy sabrosa con la que quedaremos como reyes. Ingredientes: 250 gr. de […]
Croquetas caseras de pollo asado
Cuando pensamos en cocina de aprovechamiento siempre nos vienen a la mente las croquetas. Son un plato muy económico y las croquetas que hacemos en casa nada tienen que ver con las que compramos congeladas por mucho que nos diga su etiqueta que son caseras.
14 recetas de aperitivos y tapas
Aquí te dejo 14 Recetas de Aperitivos y Tapas para sorprender y conquistar a tu familia y amigos. Así que no te compliques cocinando, apúntate estas ideas fáciles que no te llevarán nada de tiempo y disfruta de cualquier celebración o encuentro familiar o amistoso.
Flan de turrón
Hace unos días hicimos una torrada en casa de nuestros amigos Juani y Mateo. Más bien, su hijo Javichu hizo la torrada y el resto comimos. Nuestra aportación, en este caso, fue un flan de turrón para el que aprovechamos una tableta que nos había quedado de las Navidades pasadas. Ya tenemos los turrones en […]
Trucos y consejos para cocer legumbres
En este artículo vamos tratar la cocción de legumbres, trucos y consejospara que tus platos de cuchara sean casi tan buenos como los de tu abuela.
Menú semanal 41
Menú semanal 41. Siete días, siete platos para planificar los menús de la semana y la cesta de la compra. Esta semana, un menú muy completo y saludable con acelgas, espinacas, legumbres… El pescado lo proponemos esta semana en un caldero de arroz y unos estupendos canelones que seguro gustarán a todos. Empezamos la […]
12 Recetas fáciles de pescado
12 recetas fáciles de pescado para sorprender a tus invitados y también para comer en familia en el día a día. 12 recetas que gustarán a todos y sin complicaciones. Te proponemos un variado recetario de pescado: a la plancha, al horno, con salsa o de la manera que se te ocurra. En 12 recetas […]
