Coles de bruselas con salsa de queso emmental. Ingredientes. 500 gr. de coles de bruselas. 200 ml. de nata para cocinar. 6 tomates maduros. 200 gr. de queso emmental. 200 gr. de jamón serrano picado. 2 dientes de ajo. Mantequilla. Aceite. Sal y pimienta negra. Hierbas provenzales. 1 cucharadita de azúcar. Elaboración: Limpiamos las coles […]
Crema de guisantes cocina facil Foto, receta y elaboración por Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook Cocina y consejos para todos los tiempos Ingredientes para 4 personas: 1/2 k de guisantes, 1 puerro ( la parte blanca), 2 patatas medianas, 2 vasos de agua, 1cucharadita de azúcar, Aceite, sal, pimienta Jamón serrano para guarnición. Elaboración: En […]
Te traemos hoy cinco recetas de tortilla. La tortilla de patatas o tortilla española es la base de este post. Sin duda, se trata del rey de los pinchos en los bares de toda nuestra geografía. Quizás sea más tosco y elegante que las nuevas creaciones de pinchos que se elaboran hoy, pero difícilmente habrá otro […]
Ensalada de pollo al curry basada en la receta de Bruno Oteiza Ingredientes: 2 muslos de pollo asado. Puedes ver la receta aquí: Cuartos traseros de pollo al horno. También podemos hacer unas pechugas a la plancha y utilizarlas para la ensalada de pollo al curry. 1/2 aguacate. 5 rebanadas de pan de molde. 1 cucharadita […]
Salteado de cuscús por Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook Cocina y consejos para todos los tiempos INTRODUCE TU EMAIL PARA RECIBIR NUEVAS RECETAS: Delivered by FeedBurner Ingredientes para 4 personas: 50 grs de pasas de Corinto, un vasito de moscatel, 30 grs de piñones, 250 grs de pechuga de pollo, 1 cebolla grande, […]
Crema de tomate cocina fácil Ingredientes: 1 kg. de tomates 2 cebollas 3 zanahorias 1 vaso de caldo de verdurasUnas ramitas de tomilloRequesón Aceite de oliva Sal y pimienta INTRODUCE TU EMAIL PARA RECIBIR NUEVAS RECETAS: Delivered by FeedBurner Elaboración: Pelamos y cortamos la zanahoria. La cebolla la cortamos en juliana y en una olla […]
Pastel de tortillas con jamón y queso con salsa de pimientos del piquillo Hemos realizado este pastel basándonos y siguiendo la receta de nuestro amigo Dámaso de La Cocina de Masito. Hemos añadido una mezcla de cuatro quesos y una salsa de pimientos del piquillo. Ingredientes: 8 huevos. 4-5 lonchas de queso Havarti. Puedes usar los […]
Crema de puerros y manzana Ingredientes: 2 puerros. 2 ramas de apio. 1/2 cebolla. 2 patatas. 1 manzana. 750 ml. de caldo de verdura. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharadita de mantequilla. Sal y pimienta. Elaboración: Lavamos los puerros y los picamos. Pelamos las patatas y las troceamos pequeñas. Desechamos las hebras […]
