Gratén de patatas rellenas Ingredientes: 4 patatas medianas. 1 cebolla. 1 pimiento rojo pequeño. 4 lonchas de jamón york. Queso rallado. Hemos puesto Emmental. 1/2 berenjena. Sal, pimienta y orégano. Elaboración: Lavamos bien las patatas sin pelar y ponemos a hervir en agua con sal entre 25 y treinta minutos. Vamos pinchando para […]
Crema de apio con queso roquefort Foto, receta y elaboración de Montse Garín, miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes para 2 personas: 125 gr. de apio. 1/2 cebolla. 100 ml. de nata líquida para cocinar. 1 patata. 40 gr. de queso roquefort. Caldo vegetal o agua. 1 cucharada de aceite. Picatostes. Sal y […]
Sopa de cebolla con queso gratinado Ingredientes: 3 cebollas. 1 cucharada de margarina. 1 litro de caldo vegetal. Rebanaditas de pan tostado. Queso rallado. Hemos utilizado Emmental, pero puedes usar el que prefieras o tengas a mano. Sal y pimienta. loading… Elaboración: Pelar y cortar las cebollas en láminas o rebanadas finas. En una […]
La espinaca es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales, que en comparación con las carnes, aporta pocas calorías y no contiene grasas. Son ricas en agua y con poco aporte calórico por lo que son muy indicadas para dietas de adelgazamiento. Aparte de ello, contienen gran cantidad de nutrientes que las hacen […]
Salmón a la plancha sobre risotto marinero Ingredientes: 4 filetes de salmón. Un buen puñado de almejas. 4 calamares pequeños. 250 gr. de arroz bomba. 100 gr. de queso parmesano. Medio vaso de vino blanco. 1 cebolla pequeña o media grande. 2 dientes de ajo. 1 litro y cuarto de caldo de pescado. 1 cucharada […]
Tallarines con ternera y verduras con un toque picante Ingredientes: 300 gr. de tallarines. 3 filetes de ternera. 1 pimiento verde. 2 tomates. 1 cebolla pequeña. Un trozo de col lombarda. Jenjibre. Salsa de soja. 1 guindilla. Vinagre de arroz. Sal, pimienta y aceite. Elaboración: Cortamos la ternera en tiras y las verduras en […]
Crema de calabaza y manzana al curry Foto, receta y elaboración de Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook Cocina y consejos para todos los tiempos Ingredientes para 2 personas: 300 g de calabaza, 1/2 manzana golden, 1 cebolla pequeña, 1/2 diente de ajo, Una pizca de curry, Aceite, sal y pimienta. Elaboración: Cocer unos minutos […]
Patatas a lo pobre Ideales para acompañar unos huevos fritos y todo tipo de carnes. loading… Ingredientes para 2 personas: 2 patatas. 1 cebolla grande. 1/2 pimiento verde. 1/2 pimiento rojo. 4 dientes de ajo. Aceite, vinagre y sal. Elaboración: Pelamos las patatas y cortamos en rodajas de medio centímetro de grosor. La […]
