Sopa de cebolla con queso gratinado Ingredientes: 3 cebollas. 1 cucharada de margarina. 1 litro de caldo vegetal. Rebanaditas de pan tostado. Queso rallado. Hemos utilizado Emmental, pero puedes usar el que prefieras o tengas a mano. Sal y pimienta. loading… Elaboración: Pelar y cortar las cebollas en láminas o rebanadas finas. En una […]
Albóndigas a la italiana Foto, receta y elaboración de Montse Garín, miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes 4 personas: 1/2 kg. carne picada mixta ( ternera y cerdo) 1 diente de ajo 1 cucharada de pan rallado Perejil picado 4 cucharada de mozarella rallada 1 huevo Harina, 1 cebolla 4 cucharadas de tomate frito 1/2 […]
TARTA DE ARROZ CON LECHE Foto, receta y elaboración de Estrella Calderón, miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA INGREDIENTES : 200 gr. de galletas 90 gr. de mantequilla. 5 gr. de canela. Un litro y medio de leche entera. 200 gr. de arroz redondo. 200 gr. de azúcar. La ralladura de dos limones. 2 […]
La espinaca es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales, que en comparación con las carnes, aporta pocas calorías y no contiene grasas. Son ricas en agua y con poco aporte calórico por lo que son muy indicadas para dietas de adelgazamiento. Aparte de ello, contienen gran cantidad de nutrientes que las hacen […]
Salmón a la plancha sobre risotto marinero Ingredientes: 4 filetes de salmón. Un buen puñado de almejas. 4 calamares pequeños. 250 gr. de arroz bomba. 100 gr. de queso parmesano. Medio vaso de vino blanco. 1 cebolla pequeña o media grande. 2 dientes de ajo. 1 litro y cuarto de caldo de pescado. 1 cucharada […]
Tostas y brochetas elaboradas con paletilla de cerdo asada de Icarben por la cocina de pedro y yolanda Brochetas con paletilla asada: Paletilla de cerdo Icarben. Cebolla. Patata. Pimiento rojo. Hierbas provenzales, aceite, sal y pimienta. Empezaremos por hervir las patatas enteras y con piel. Hemos utilizado patata pequeña que estará hervida rápidamente. No cocerlas demasiado […]
Hace ya casi un año, iniciamos una serie de reuniones «gastronómicas» con algunos amigos blogueros. De la última, han pasado ya unos cuantos meses y con la llegada del otoño y el final de las vacaciones era buen momento para reanudarlas. La idea es pasar un buen rato, intercambiar ideas sobre nuestros blogs y […]
Empanadillas de cebolla y manzana Ingredientes: 12 obleas de empanadilla. 2 cebollas. 1 manzana. 1 huevo. Sal y pimienta. Elaboración: Pelamos y cortamos la cebolla en juliana. En una sartén con una gota de aceite, pochamos a fuego bajo hasta que veamos que están blanditas. Salpimentamos. Pelamos y rallamos la manzana. Repartimos la cebolla […]
