Lomo con col Ingredientes: 8 hojas de col. 8 trocitos de sobrasada. 8 trocitos de butifarrón. 1 puerro. 1 cebolla. Champiñones. 3 tomates rallados. 8 rodajas de lomo. Pasas. 1 vasito de vino blanco. Sal, pimienta y aceite. Elaboración: Escaldamos unos minutos las hojas de col en agua hirviendo con un poquito de sal. Las […]
La merienda suele ser la comida a la que menos problemas ponen los niños a la hora de comer. De hecho, muchos la esperan con impaciencia después de una larga jornada de colegio. Un momento agradable en el que reponer fuerzas para disfrutar de la tarde. En realidad este post no es sólo para los […]
Rollitos de hojaldre con paté, jamón y queso y dos rellenos más Ingredientes: 1 lámina de hojaldre. Lonchas de jamón york. Lonchas de queso. Paté. Pimiento rojo. Aceitunas. Huevo para pintar. Elaboración: Empezaremos por precalentar el horno a 200º. Extendemos la lámina de hojaldre y la estiramos un poco con el rodillo. […]
Gratén de patatas rellenas Ingredientes: 4 patatas medianas. 1 cebolla. 1 pimiento rojo pequeño. 4 lonchas de jamón york. Queso rallado. Hemos puesto Emmental. 1/2 berenjena. Sal, pimienta y orégano. Elaboración: Lavamos bien las patatas sin pelar y ponemos a hervir en agua con sal entre 25 y treinta minutos. Vamos pinchando para […]
Llegamos a nuestro décimo menú semanal. Como siempre, intentamos traer variedad, platos que apetecen, fáciles y que salen bien. Como siempre os decimos, no es una dieta. Simplemente son ideas para programar la semana. Empezamos con un plato de brócoli La Empana Light. Una verdura que nos aporta numerosos beneficios. Una de ellas, mantiene una […]
Roscos tradicionales de la abuela Hace tiempo que quería hacer los roscos que tantas veces he comido de niño y no tan niño. Ya hace mucho que mi madre no los prepara y hace unos días le pedí la receta. No sabía donde la tenía apuntada, pero haciendo memoria me dio todos los ingredientes […]
Trucha a la sidra con jamón y brócoli Tanto la trucha como el brócoli aportan numerosos beneficios para nuestro organismo. El brócoli, ojo chicas, es un importante antioxidante y contiene vitaminas E, B, A, K y ácido grasos omega-3 que nos ayudarán a tener la piel mucho más atractiva, joven, suave y brillante. Además […]
Crema de apio con queso roquefort Foto, receta y elaboración de Montse Garín, miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes para 2 personas: 125 gr. de apio. 1/2 cebolla. 100 ml. de nata líquida para cocinar. 1 patata. 40 gr. de queso roquefort. Caldo vegetal o agua. 1 cucharada de aceite. Picatostes. Sal y […]
