Pimientos rellenos Hemos seguido la receta de Martin Prieto Espinosa miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes: 600 gr. de carne picada. Pimientos rojos y verdes. 1 calabacín. 1 puerro. 1 cebolla. Un vaso de vino blanco. 200 gr. de tomate frito. Queso rallado. Sal y pimienta. Elaboración: Picamos todas […]
Lentejas con verduras y costilla de cerdo Habitualmente preparamos las lentejas con chorizo, costilla y pollo por el sabor que le da este embutido al guiso. Esta vez lo hemos hecho menos graso y hemos usado verduras y de carne sólo hemos puesto unos trozos de costilla cerdo. Yo (Pedro), que soy el promotor de […]
Ensalada de pasta y frutas con vinagreta de higos Ensalada fresca, ligera, diferente y, sobre todo, rica y muy saludable !!! Ingredientes para 4 personas: 200 gr. de pasta (hélices). 1 aguacate. 1 manzana. 1 melocotón. Queso de Burgos. 6 lonchas de jamón york. Para la vinagreta: 4 higos. 6 cucharadas de aceite de oliva. […]
Potaje de patatas y sepia siguiendo la receta que nos dió Clara Rodríguez Gutiérrez miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes: 1 cebolla. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. 1 diente de ajo. 1 cucharadita de pimentón. 1 sepia. 2 tomates. 200 gr. de almejas. 200 gr. de gambas. 2 patatas. 1 […]
Pastel pan de molde Receta basada en un pastel sandwich de Divina Cocina Ingredientes: 6 rebanadas de pan de molde sin corteza. 3 latas de atún. 1/2 lechuga. 4 huevos. 8 lonchas de jamón york. Aceitunas. Zanahoria rallada. Alcaparras. Mayonesa. Elaboración: Empezaremos por cocer los huevos.Mientras, preparamos el relleno. Para ello, ponemos en un bol […]
Gratén de patatas rellenas Ingredientes: 4 patatas medianas. 1 cebolla. 1 pimiento rojo pequeño. 4 lonchas de jamón york. Queso rallado. Hemos puesto Emmental. 1/2 berenjena. Sal, pimienta y orégano. Elaboración: Lavamos bien las patatas sin pelar y ponemos a hervir en agua con sal entre 25 y treinta minutos. Vamos pinchando para […]
Crema de apio con queso roquefort Foto, receta y elaboración de Montse Garín, miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes para 2 personas: 125 gr. de apio. 1/2 cebolla. 100 ml. de nata líquida para cocinar. 1 patata. 40 gr. de queso roquefort. Caldo vegetal o agua. 1 cucharada de aceite. Picatostes. Sal y […]
Sopa de cebolla con queso gratinado Ingredientes: 3 cebollas. 1 cucharada de margarina. 1 litro de caldo vegetal. Rebanaditas de pan tostado. Queso rallado. Hemos utilizado Emmental, pero puedes usar el que prefieras o tengas a mano. Sal y pimienta. loading… Elaboración: Pelar y cortar las cebollas en láminas o rebanadas finas. En una […]
