Espaguetis con alcaparras
Una receta con sólo cuatro ingredientes que nos viene muy bien cuando tenemos poco tiempo para cocinar. Unos espaguetis que tanto podemos comer fríos como calientes y que podemos tener hervidos con antelación.
Hasta ahora, estamos vendiendo mal la receta. Lo más importante es que, a pesar de su rapidez y sencillez, nos quedará un plato de lo más rico. Una mezcla de cuatro ingredientes que resulta muy agradable y saludable y que preparamos en casa habitualmente.
Los ingredientes ya los vemos en la foto: espaguetis, alcaparras, comino y aceite de oliva ecológico libre de residuos dañinos para la salud.
No tendremos más que hervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Normalmente ocho minutos para que queden al dente.
Una vez hervidos, escurrimos y emplatamos.
Nos queda espolvorear bien con comino, repartir las alcaparras y regar con un buen chorro de aceite.
Importante el uso de un buen aceite de oliva. Hemos utilizado aceite de oliva premium, Un aceite muy recomendable para su consumo en crudo con un sabor y olor excepcionales.
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