Lentejas con costilla de cerdo y morcilla Un plato de cuchara tradicional, sabroso y reconfortante Las lentejas con costilla y morcilla son uno de esos platos de cuchara de toda la vida que apetecen especialmente cuando buscamos una comida casera, contundente y llena de sabor. Las lentejas pardinas, la costilla de cerdo y la morcilla […]
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Codillo de Cerdo al Estilo Tradicional: El Secreto de la Carne que se Deshace con el Tenedor ¿Hay algo más reconfortante que un plato de carne que, tras horas de mimo en la cocina, se separa del hueso con solo mirarlo? Hoy nos olvidamos de las prisas. Vamos a preparar un codillo de cerdo como […]
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🥘 Arroz meloso de conejo y alcachofas: sabor de campo en cada cucharada Hay platos que saben a tradición, a cocina sin prisas y a producto de verdad. Este arroz meloso de conejo y alcachofas es uno de ellos. Una receta profundamente mediterránea donde la sencillez de los ingredientes se transforma en un plato lleno […]
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🥗 Trampó mallorquín: receta tradicional fácil y refrescante El trampó mallorquín es una de las ensaladas más emblemáticas de Mallorca. Sencilla, fresca y llena de sabor, combina ingredientes básicos de la huerta mediterránea como el tomate, el pimiento y la cebolla. Es perfecta para los meses de calor y suele servirse como acompañamiento o incluso […]
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🥔 Patatas aliñás de Sanlúcar de Barrameda con melva Receta tradicional andaluza, fresca, sencilla y llena de sabor Hay recetas que no necesitan complicarse para brillar, y las patatas aliñás son el mejor ejemplo. Este plato típico de Sanlúcar de Barrameda es pura esencia andaluza: ingredientes sencillos, producto de calidad y una técnica clave que […]
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🥩 Chuletitas de cordero a la plancha con patatas y ajos fritos ✨ Introducción Hay platos que no necesitan complicarse para ser memorables y estas chuletitas de cordero son el mejor ejemplo. Con el aroma inconfundible del cordero a la plancha, el crujiente de unas patatas doradas y el toque intenso de los ajos […]
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Ensalada de Pasta Arcoíris: Dulce, Salada y Crujiente 🌈 Si buscas una receta que lo tenga todo, esta ensalada de pasta es tu salvación. Es la combinación perfecta de frescura gracias a la manzana y el aguacate, el toque salado del queso viejo y el jamón, y ese contraste dulce que tanto nos gusta de […]
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🥬 Cogollos de lechuga al ajillo con anchoas ✨ Una receta fresca, rápida y llena de sabor Perfecta como entrante o cena ligera, esta combinación de cogollos crujientes con el toque potente del ajillo y las anchoas es un acierto seguro. 📝 Ingredientes (para 2-4 personas) 4 cogollos de lechuga 3 dientes de ajo […]
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🫑 Escalivada casera tradicional (receta fácil y llena de sabor) La escalivada es uno de los platos más emblemáticos de la cocina mediterránea. Sencilla, saludable y llena de sabor, combina verduras asadas con un buen aceite de oliva. Perfecta como entrante, acompañamiento o incluso sobre una tostada. La escalivada es la prueba de que con […]
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Las ensaladas de arroz son unas de nuestras ensaladas favoritas. Nos sientan fenomenal en verano, pero en casa las preparamos todo el año. A los hidratos aportados por el arroz podemos añadirle proteínas (atún, pollo) para hacer un plato más completo y nutritivo. Prácticamente todos los aliños y vinagretas ligeras pueden valer para aliñar una ensalada […]
A pesar de su sencillez y bajo coste, los garbanzos con espinacas son un plato de altura. Las Recetas de Triana.
No debes perderte esta riquísima y saludable receta de fácil elaboración: Berenjenas rellenas con pavo. Dos ingredientes ligeros en un solo plato, las berenjenas y el pavo, entre otros. Anna Recetas Fáciles.
El pasado día 27 celebramos una fiesta sorpresa por el 50 cumpleaños de Yolanda. La tarea de prepararlo todo y cocinar los entrantes y platos, tanto fríos como calientes, fue tremendamente complicada. No por el número de asistentes, ni por la dificultad de los platos; si no, el hacerlo sin que ella se diera […]
Abrimos la semana con un recopilatorio express: cuatro recetas de arroz para cada día. Los domingos son días habituales de paella, arroz mixto de carne y pescado o fideua. En este post, traemos recetas digamos de entre semana. Algo tan sencillo y sabroso como un arroz con garbanzos que en muchos lugares conocen como empedrado, un […]
El bacalao a la riojana es uno de los mejores platos que se pueden preparar empleando el bacalao. Y y es que la salsa riojana combina perfectamente con este pescado. Si nunca la has preparado, aquí tienes la receta detallada paso a paso. Fuente: revistacocina.com
Hoy te enseñamos la receta de las tradicionales patatas panadera. Si no sabes con que acompañar un pescado, un pollo o una carne, esta receta te solucionará el problema. Las Patatas Panadera gracias al vino blanco, tienen un aroma y un sabor único. Olé Qué Recetas.
Hoy he querido traeros un postre con coco, un postre que en cada casa suela ser el rey y es un Flan. Pero no un flan al uso, sino un flan con coco y sin azúcar. Fuente: El Dulce Paladar.
