Cazuela de fideos con pescado y marisco por Al Cariño de la Lumbre, Blog de recetas tradicionales del Consorcio de Escuelas de Hostelería de Cádiz.
Cazuela de fideos con pescado y marisco
6 recetas de roscos tradicionales
Siempre que compartimos una receta de roscos nos llegan numerosos comentarios como: «Qué recuerdos», «Como los que hacía mi madre o mi abuela», «Cuántos habré comido en mi infancia». A nosotros nos pasa igual: Es un dulce entrañable, nostálgico, casi podríamos decir de otro tiempo. Los roscos y rosquillas son, junto a las torrijas y los […]
Fabada asturiana
Marron Glacè: «En varios viajes hemos podido disfrutar de su cocina tradicional: Fabes con almejas, fabada asturiana, pote asturiano, entre otros platos, sin olvidar sus pescados y los carbayones, un dulce elaborado con almendra… Madre mía que ganas de volver»
Menú semanal 36. Siete días, siete platos
Menú semanal 36. Antes de empezar con los platos que hemos elegido para esta semana, queremos agradeceros todos los mensajes que nos enviáis a través de nuestra página de Facebook, todos los me gustas, comentarios y compartidos. Ello nos hace continuar domingo a domingo con esta tarea que iniciamos hace ya más de un año. […]
Empanada de hojaldre con lomo y chorizo
Ingredientes para preparar una empanada de hojaldre con lomo y chorizo: 2 láminas de hojaldre, 300 gr. de lomo de cerdo en filetitos, 2 cebollas, pimientos de piquillo, chorizo en lonchas, 1 huevo, sal y pimienta. Elaboración: Empezaremos por precalentar el horno a 180 grados. Salpimentamos el lomo y los pasamos por una sartén […]
Trenza de hojaldre y atún
Esta receta de trenza de hojaldre, aunque no lo parezca, es muy fácil y rápida de hacer. ¿Qué más se le puede pedir a una comida? Rápida y deliciosa… Buena combinación. Receta de: «Y hoy que comemos».
Menú de y hoy que comemos
“Niña, ¿qué pongo mañana de comer?” Era la típica pregunta que mi madre me hacía todos los días. Así empieza la página de presentación del blog Y Hoy que Comemos. Una web de recetas dedicada a la comida que nos gusta, la de nuestras MADRES, ABUELAS…la de toda la vida. Con el blog de Irene, Pilar […]
Pollo asado al ajillo con limón
Hoy cocinamos pollo asado al ajillo con Limón. Una receta tradicional que se cocina en el horno, en cazuela de barro, cuyo resultado es espectacular.
