Lentejas con costilla de cerdo y morcilla Un plato de cuchara tradicional, sabroso y reconfortante Las lentejas con costilla y morcilla son uno de esos platos de cuchara de toda la vida que apetecen especialmente cuando buscamos una comida casera, contundente y llena de sabor. Las lentejas pardinas, la costilla de cerdo y la morcilla […]
Leer más
Codillo de Cerdo al Estilo Tradicional: El Secreto de la Carne que se Deshace con el Tenedor ¿Hay algo más reconfortante que un plato de carne que, tras horas de mimo en la cocina, se separa del hueso con solo mirarlo? Hoy nos olvidamos de las prisas. Vamos a preparar un codillo de cerdo como […]
Leer más
🥘 Arroz meloso de conejo y alcachofas: sabor de campo en cada cucharada Hay platos que saben a tradición, a cocina sin prisas y a producto de verdad. Este arroz meloso de conejo y alcachofas es uno de ellos. Una receta profundamente mediterránea donde la sencillez de los ingredientes se transforma en un plato lleno […]
Leer más
🥗 Trampó mallorquín: receta tradicional fácil y refrescante El trampó mallorquín es una de las ensaladas más emblemáticas de Mallorca. Sencilla, fresca y llena de sabor, combina ingredientes básicos de la huerta mediterránea como el tomate, el pimiento y la cebolla. Es perfecta para los meses de calor y suele servirse como acompañamiento o incluso […]
Leer más
🥔 Patatas aliñás de Sanlúcar de Barrameda con melva Receta tradicional andaluza, fresca, sencilla y llena de sabor Hay recetas que no necesitan complicarse para brillar, y las patatas aliñás son el mejor ejemplo. Este plato típico de Sanlúcar de Barrameda es pura esencia andaluza: ingredientes sencillos, producto de calidad y una técnica clave que […]
Leer más
🥩 Chuletitas de cordero a la plancha con patatas y ajos fritos ✨ Introducción Hay platos que no necesitan complicarse para ser memorables y estas chuletitas de cordero son el mejor ejemplo. Con el aroma inconfundible del cordero a la plancha, el crujiente de unas patatas doradas y el toque intenso de los ajos […]
Leer más
Ensalada de Pasta Arcoíris: Dulce, Salada y Crujiente 🌈 Si buscas una receta que lo tenga todo, esta ensalada de pasta es tu salvación. Es la combinación perfecta de frescura gracias a la manzana y el aguacate, el toque salado del queso viejo y el jamón, y ese contraste dulce que tanto nos gusta de […]
Leer más
🥬 Cogollos de lechuga al ajillo con anchoas ✨ Una receta fresca, rápida y llena de sabor Perfecta como entrante o cena ligera, esta combinación de cogollos crujientes con el toque potente del ajillo y las anchoas es un acierto seguro. 📝 Ingredientes (para 2-4 personas) 4 cogollos de lechuga 3 dientes de ajo […]
Leer más
🫑 Escalivada casera tradicional (receta fácil y llena de sabor) La escalivada es uno de los platos más emblemáticos de la cocina mediterránea. Sencilla, saludable y llena de sabor, combina verduras asadas con un buen aceite de oliva. Perfecta como entrante, acompañamiento o incluso sobre una tostada. La escalivada es la prueba de que con […]
Leer más
Menú semanal 40. Siete días, siete platos para ayudarnos a planificar la semana y la cesta de la compra. Para ver cada receta paso a paso, sólo tienes que pinchar en los enlaces con su nombre. LUNES: PATATAS CON CHORIZO (Las Recetas de Triana) MARTES: ALBÓNDIGAS AL PEDRO XIMÉNEZ (Y Hoy Que Comemos) MIÉRCOLES: CALABACINES […]
El zurrón de los postres: «Hice así estos polvorones para comerme de un solo bocado los dos sabores. Los puedes hacer redondos, en forma de estrella o como más te gusten. ¿Qué prefieres, chocolate o vainilla? Yo los dos.»
A falta de probar los huevos de Casa Lucio (imperdonable no haberlo hecho todavía), éstos son los mejores huevos rotos con chistorra que hemos probado. La primera vez que probamos los huevos rotos fue en el Tapas y Cañas que había junto a la Puerta del Sol en Madrid. En nuestra tierra todavía no estaban […]
Menú semanal 39. Esta semana nos hemos fijado en el precio a la hora de elegir las recetas. Además de fáciles (como siempre), hemos buscado recetas económicas. Quizás el plato de merluza sea un poquito más caro, pero ya se sabe que el pescado fresco no es barato. Siempre podemos recurrir al pescado congelado. Síguenos […]
10 Recetas para fiestas de cumpleaños infantiles. ¿Estas preparando la fiesta de cumpleaños de tu hijo y necesitas ideas para la merienda? Aquí encontrarás lo que buscas: recetas sencillas, muy caseras y que nunca fallan porque son recetas de mamás, de papás, de abuelas. Te traemos nueve recetas saladas y un último enlace con montones de […]
Contramuslos de pollo a la cerveza Con esta receta, el pollo te quedará muy rico y jugoso. Además, los contramuslos son muy económicos. Cazuela de pollo con pimientos Una receta básica a la que puedes cambiar las verduras por otras que tengas de temporada. Se trata de una de esas recetas que se cocinan […]
Las recetas de patatas que más gustan. Existen multitud de recetas con la patata como ingrediente principal ya sean guarniciones, guisos, rellenas, fritas, al horno o en tapas y aperitivos. Y es que las patatas gustan a todos: a los más peques y a los grandes. En este post hemos recogido cinco recetas, pero podríamos […]
Estas patatas están llenas de sabor, y sólo hay que ver lo cremoso del relleno para que se nos haga la boca agua. Además si le echamos imaginación seguro que le podéis dar un toque muy personal y original.
