Solomillo con salsa de yogurt Receta de Elizabeth Sabate miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA Ingredientes: 2 solomillos de cerdo. 3 yogurts naturales sin azúcar. 2 cebollas. 2 dientes de ajo. Pan rallado. 1 pastilla de concentrado de carne. Elaboración: Cortamos el solomillo en trozos gruesos o al gusto de cada uno. Pasamos […]
Segundos
Pollo asado al vino con aliño de hierbas
Pollo asado al vino con aliño de hierbas Ingredientes: 1 pollo. 1/2 vaso de vino blanco. 1 limón. 3 dientes de ajo. Unas ramitas de romero. Unas ramitas de tomillo. Sal y pimienta. Aceite de oliva. 3 patatas. Elaboración: Preparamos un majado con los dientes de ajo machacados, el romero, el tomillo, la ralladura […]
Pierna de cerdo al horno con patatas y boniato
Pierna de cerdo al horno con patatas y boniato. Ingredientes:1 pierna de cerdo marcada.Sal, pimienta, manteca de cerdo y un poquito de cerveza.4 patatas.4 boniatos.4 dientes de ajo. romero y tomillo frescos y ralladura de limón. Elaboración:Lavar y cortar las patatas y los boniatos y cortar cada uno en 4 trozos.En un mortero machacamos los […]
Seis jugosos ASADOS de carne
Ya tenemos el frío encima en el hemisferio Norte y apetecen los platos de cuchara y los hornos funcionan en las casas a todo gas sin pasar los calores del verano cuando no apetece nada encenderlos. Hoy preparamos una recopilación de asados y la estrella en él, por número de recetas, es el cordero. Por […]
Lomo y york empanados con champiñones al queso azul
Lomo y york empanados con champiñones al queso azul Ingredientes: 16 escalopines de lomo de cerdo. 16 lonchas de jamón york. 2 bandejas de champiñones laminados 100 gr. de queso azul. 400 ml. de nata para cocinar. 2 huevos. 150 gr. de arroz Pan rallado. Aceite, sal y pimienta. Elaboración: En una sartén con un […]
Cuartos traseros de pollo al horno
Cuartos traseros de pollo al horno Ingredientes: 4 cuartos traseros de pollo. 4-5 zanahorias. 4 patatas. 1 limón. Manteca de cerdo. 1 copa de coñac. Sal y pimienta Elaboración: Precalentamos el horno a 190º. Limpiamos el pollo y salpimentamos. Embadurnamos con la manteca y exprimimos el zumo de medio limón. Troceamos […]
Seis nutritivas recetas con pavo
La carne de pavo es una de las más nutritivas que hay. Resulta especialmente indicada para dietas hipocalóricas. Además es rica en ácidos grasos que ayudan a proteger la salud del corazón. El contenido en colesterol es muy bajo al tiempo que contiene una buena cantidad de hierro y vitamina B. Empezamos desde Recetas de Casa […]
CINCO RECETAS DE CORDERO
Los platos con carne de cordero suelen encontrarse en algunas cocinas del Magreb: donde son famosos los tayín de cordero. En las cocinas mediterráneas es un ingrediente cárnico muy habitual, así como en la cocina india y en ciertas partes de China. El Cordero en Argentina es uno de los manjares más preciados de […]
