Pannacota con chocolate que hemos adornado con unos daditos de albaricoque y caramelo Para la pannacota: 1/2 litro de nata líquida, 100 gr. de azúcar y 3 hojas de gelatina neutra. Para la crema de chocolate: 125 gr. de chocolate de cobertura y 150 gr. de nata (crema de leche). Hemos utilizado vasitos de yogurt de 150 ml. […]
Tarta de requesón El requesón es apropiado para dietas bajas en calorías y en grasas. Un lácteo muy equilibrado por su elevado contenido en proteínas de alto valor biológico y menos grasas que la mayoría de los quesos. Se puede consumir sólo o en ensaladas, con verduras, en tostadas o como parte de numerosos […]
Con motivo de la Cuaresma y la cercanía de la Semana Santa, durante las últimas dos semanas hemos organizado en nuestro Grupo de Facebook RECETAS DE CASA un evento de torrijas. Las torrijas son el dulce tradicional y popular estrella de estas fechas junto a la leche frita, las flores manchegas o extremeñas, los robiols o los roscos tradicionales. […]
La torrija, torreja o tostada es un dulce típico de las celebraciones generalmente de Cuaresma y Semana Santa en España. Consiste en una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que es empapada en leche o vino con miel y especias, y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite. Se aromatiza, a gusto, con diversos […]
Deliciosas galletas de mantequilla y vainilla elaboradas por Paloma Menéndez García colaboradora de nuestro Grupo de Facebook RECETAS DE CASA. Ingredientes: 240 gr. de mantequilla, 140 gr. de azúcar glass, 400 gr. de harina, 1 huevo más 1 yema para pintar, 1 cucharada de vainilla. Preparación: En un bol poner la harina, el huevo, el azúcar, […]
El post de hoy va dedicado a los más peques de la casa y a los talleres de cocina para niños. Y es que la pasión por la cocina no tiene edad. Los programas y concursos de cocina arrasan en las televisiones: Master Chef, Top Chef, Canal Cocina son claros ejemplos tanto en sus […]
Ingredientes: 1 lámina de masa brisa, 250 gr. de queso crema tipo Philadelphia, el zumo de tres limones, 3 yogures naturales, 250 gr. de leche condensada, 3 hojas de gelatina. Frutas: fresas, kiwi y melocotón en almíbar. Elaboración: Podemos prepararla tanto en tartaletas individuales como en tarta. Extendemos la masa y pinchamos […]
Flores extremeñas Esta receta de flores extremeñas nos la manda Pepi Hernández Ruíz una de los miembros más antiguos de nuestro Grupo de Facebook RECETAS DE CASA. La receta, fotografía y textos son suyos. Una vez más nuestro agradecimiento Pepi por tu colaboración. Si tú también quieres publicar tu receta en el blog o […]
