Ya mismo los calores serán asfixiantes y encender el horno para preparar postres como que irá apeteciendo menos. Es hora de empezar a preparar postres fríos para refrescarnos. Postres que no necesiten la utilización del horno. Todas las recetas que te traemos son sencillas, pero lo más importante: ricas, ricas y refrescantes !!! […]
Repostería
Tarta de chocolate
Tarta de chocolate cumpleaños Tarta que preparamos recientemente con motivo del cumpleaños de Pedro. Una receta que hace mucho tiempo que tenemos en casa, todavía escrita en un cuaderno. Nos la dio nuestra amiga Cristina Molina con quien compartí muchas horas en el parque y excursiones cuando los niños eran pequeños y con […]
Bizcocho con jenjibre
Bizcocho con jenjibre elaborado por Montse Garín. ¿Sabías que el jenjibre es una planta medicinal que tiene efectos saludables y curativos para nuestro organismo? Tiene un sabor picante y es un ingrediente muy utilizado en las gastronomías de la India y China. Es un antiinflamatorio natural y nos ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis […]
Pannacota con chocolate
Pannacota con chocolate que hemos adornado con unos daditos de albaricoque y caramelo Para la pannacota: 1/2 litro de nata líquida, 100 gr. de azúcar y 3 hojas de gelatina neutra. Para la crema de chocolate: 125 gr. de chocolate de cobertura y 150 gr. de nata (crema de leche). Hemos utilizado vasitos de yogurt de 150 ml. […]
Tarta de requesón
Tarta de requesón El requesón es apropiado para dietas bajas en calorías y en grasas. Un lácteo muy equilibrado por su elevado contenido en proteínas de alto valor biológico y menos grasas que la mayoría de los quesos. Se puede consumir sólo o en ensaladas, con verduras, en tostadas o como parte de numerosos […]
33 fotos y recetas de torrijas
Con motivo de la Cuaresma y la cercanía de la Semana Santa, durante las últimas dos semanas hemos organizado en nuestro Grupo de Facebook RECETAS DE CASA un evento de torrijas. Las torrijas son el dulce tradicional y popular estrella de estas fechas junto a la leche frita, las flores manchegas o extremeñas, los robiols o los roscos tradicionales. […]
Torrijas con leche condensada
La torrija, torreja o tostada es un dulce típico de las celebraciones generalmente de Cuaresma y Semana Santa en España. Consiste en una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que es empapada en leche o vino con miel y especias, y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite. Se aromatiza, a gusto, con diversos […]
Galletas de mantequilla
Deliciosas galletas de mantequilla y vainilla elaboradas por Paloma Menéndez García colaboradora de nuestro Grupo de Facebook RECETAS DE CASA. Ingredientes: 240 gr. de mantequilla, 140 gr. de azúcar glass, 400 gr. de harina, 1 huevo más 1 yema para pintar, 1 cucharada de vainilla. Preparación: En un bol poner la harina, el huevo, el azúcar, […]