La porra o salmorejo tiene innumerables beneficios para nuestro organismo. El primero de ellos es que es un excelente antioxidante gracias a las propiedades tomate y del aceite de oliva. Tambien es vasodilatador gracias al ajo. Es un plato económico, sencillo, versátil y bajo en calorías. Fuente: http://www.gastronomiaycia.com/2013/05/22/propiedades-nutricionales-del-salmorejo/ Vamos con la receta !!! Ingredientes: 1,5 […]
Ingredientes: 2 pechugas pollo grandes. 2 pimientos rojo y 1 verde. 1 cebolla. Fideos chinos con huevo. Sal, pimienta. Guindillas de cayena. Unas hojas de hierbabuena. Ralladura de una lima y el zumo. Salsa de soja. 1 vasito de caldo de pollo. Twittear !function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(!d.getElementById(id)){js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=»//platform.twitter.com/widgets.js»;fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}}(document,»script»,»twitter-wjs»); (function() { var element = document.createElement(‘script’); element.type = «text/javascript»; element.async = […]
Tagliatelle con nata y bacon Elaborados por el benjamín de la familia Jordi León Barber Ingredientes: 400 gr. de tagliatelle 400 gr. de bacon 500 ml. de nata para cocinar Orégano Sal y pimineta Elaboración: Empezaremos por poner a hervir agua con sal en una olla. Cuando hierva, añadimos los tagliatelle y mantenemos unos […]
Pastel de atún con pan de molde Básicamente, este pastel de atún viene a ser un sanwich vegetal cubierto de mayonesa y con forma de pastel. Los ingredientes que te detallamos no coinciden exactamente con la foto ya que los pusimos a ojo y después nos sobraron alguno de ellos y cantidades de otros. Por […]
Aguacates rellenos de ahumados Ingredientes: 2 aguacates. 150 gr. de bacalao o salmón ahumado. 1 lata pequeña de aceitunas. Sucedáneo de caviar. Aceite. Elaboración: Partimos los aguacates por la mitad. Quitamos el hueso y vaciamos colocando la pulpa en un bol. Aplastamos con un tenedor. Cortamos las aceitunas en láminas y las ponemos en […]
Arroz con conservas Ingredientes: 3 latas de mejillones en escabeche. 3 latas de calamares en salsa americana. 1 pimiento verde. 1 cebolleta. 2 dientes de ajo. 1 tomate rallado. 1 lata de pimiento rojo. 100 gr. de guisantes. Unas hebras de azafrán. 300 gr. de arroz. 800 ml. de caldo de pescado. Puede ser de […]
Arroz con pollo al curry Ayer lo teníamos todo preparado para hacer la comida, cuando nuestro hijo nos suelta que le apetece algo con curry y que lo hace él. Prácticamente nunca ha cocinado, pero se puso manos a la obra, a pesar, de llevar una mano escayolada. Éste es el resultado, un exquisito arroz […]
Crema de puerros Plato para cualquier época del año. Caliente para los meses de frío y para las épocas calurosas enfriaremos en la nevera y serviremos fría. Ingredientes: 5 puerros 1 cebolla 1 patata 1 quesito 200 ml. de nata líquida Sal, pimienta y aceite Elaboración: Limpiamos y troceamos el puerro y la cebolla. Lo […]
