Ensalada de pollo al curry basada en la receta de Bruno Oteiza Ingredientes: 2 muslos de pollo asado. Puedes ver la receta aquí: Cuartos traseros de pollo al horno. También podemos hacer unas pechugas a la plancha y utilizarlas para la ensalada de pollo al curry. 1/2 aguacate. 5 rebanadas de pan de molde. 1 cucharadita […]
Ensalada templada de garbanzos con roquefort y vinagreta de miel Receta, fotos y elaboración de Montse Garín, administradora de COCINA Y CONSEJOS PARA TODOS LOS TIEMPOS Ingredientes para 4 personas: 2 tarros de garbanzos cocidos, 2 cebollas, 1/2 pimiento rojo, 100 grs de queso roquefort, 20 olivas negras deshuesadas. Ingredientes para la vinagreta: 4 cucharadas […]
Cuatro exquisitos y refrescantes pasteles de atún. Aunque son perfectos en verano, son igualmente válidos para cualquier época del año. Para comer en casa en el día a día o como entrante cuando tienes invitados o fiestas de cumpleaños y similares. En esta recopilación participan Cocinando a mi manera, A Cocinear, Cocina Fácil, Disfrutando de […]
Ensalada tibia de patatas con bacon y roquefort Ingredientes: 500 gr. de patatas. Aceite de oliva. 4 lonchas de bacon. 1 bandeja de champiñones laminados. 2 cucharadas de mostaza. 2 cucharadas de vinagre. Media lechuga iceberg. 1 cuña de queso roquefort o azul. Pimentón. Pan. Elaboración: Precalentamos el horno a 220º. Pelamos las […]
Ensalada alemana Receta, foto y elaboración de Montse Garín, administradora del Grupo de Facebook COCINA Y CONSEJOS PARA TODOS LOS TIEMPOS Ingredientes para 4 personas: 2 patatas grandes (unos 600 gr.), 1/2 cebolla tierna, Tomates cherry, Unos pepinillos, 4 salchichas de franfurt, 70 gr. de mayonesa, 1/2 c/c de mostaza, Perejil picado, sal y […]
Ensalada de pasta con salsa vinagreta de mostaza Una ensalada ideal para llevar en el tupper a cualquier sitio: campo, montaña, playa o al trabajo. Y posr supuesto para comer en casa. Ingredientes: No pondremos cantidades. Lo dejamos a tu gusto o necesidades. Pasta. Hemos utilizado hélices de colores. Huevos. Manzana. Aguacate. Jamón York. […]
Ensalada de pasta y espinacas Ingredientes: 1 puerro. 1/2 cebolla. 1/2 kg. de espinacas. 200 gr. de tomate frito. Pasas. 3 huevos cocidos. 250 gr. de pasta. 1 lata de pimiento rojo. Orégano, sal y aceite. En una sartén con un poco de aceite, sofreímos la cebolla y el puerro bien picados. Mientras, ponemos agua […]
Ensalada de lentejas con bacalao Refrescante ensalada de verano que hemos acompañado de un rico salmorejo para completar la comida. Puedes ver la receta aquí: salmorejo Ingredientes: 400 gr. de bacalao desalado. 200 gr. de lentejas cocidas. 1 tomate. 1 naranja. Albahaca. Aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. Elaboración: En un recipiente, ponemos el bacalao […]
