Gratén de verduras Ingredientes: 1 coliflor. 1 brócoli. Un manojo de espárragos. 300 gr. de requesón. 2 cucharadas de albahaca picada. Para la bechamel: 1 cucharada de mantequilla. Un poquito de aceite. 2 cuacharadas de harina. Leche. Sal y nuez moscada, Elaboración: Cortamos la coliflor y el brócoli en ramitos. Hervimos junto a los esparrágos […]
Primeros
Ensaladilla rusa cocina facil
Ensaladilla rusa. La ensaladilla rusa, posiblemente la reina gastronómica del verano con permiso del gazpacho o el salmorejo. Empezamos el post con un collage que hemos preparado con diferentes ensaladillas realizadas por miembros de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA. Ingredientes: 10 patatas. 4 zanahorias. 150 gr. de judías verdes. 2 latas de atún. 3 huevos. 1 […]
Espaguetis italianos, con nata y bacon y pollo y tomate. Tres sencillas de espaguetis
La mayoría de los espaguetis que se consumen en nuestros hogares son preparados industrialmente y deshidratados. Se cocinan en agua hirviendo hasta que se ablandan. Este proceso puede tardar unos nueve minutos para la pasta que nosotros utilizamos habitualmente, pero puede variar según el fabricante. En Italia, la más popular es al dente que lleva menos tiempo. Para ver […]
Espaguetis fáciles con verduras
Espaguetis con verduras Ingredientes: 300 gr. de espaguetis 3 cebolletas 2 ramas de apio 1 calabacín 3 tomates pelados 1 pimiento rojo 2 zanahorias 250 gr. de champiñones laminados Sal, pimienta y aceite Elaboración: Cortamos todas las verduras en trocitos pequeños. En una sartén con un poco de aceite, empezamos rehogando la cebolleta, el apio […]
Gratén de espinacas
El uso de la espinaca en la cocina da pie a platos socorridos y ligeros por su fácil preparación. Forma parte de gran cantidad de platos de la cocina tradicional. Se pueden consumir tanto crudas como cocinadas al vapor, hervidas, fritas, salteadas o en platos al horno. Son especialmente indicadas para niños, aunque suelen […]
Coles de Bruselas con alubias
Coles de Bruselas con alubias Ingredientes: 500 gr. de coles de bruselas. Una cebolleta. 1 diente de ajo. 1 bote de 400 gr. de alubias. 1 cucharada de pimentón. 200 gr. de bacon ahumado en tacos. Elaboración: Limpiamos las coles, las partimos por la mitad y hervimos en agua con sal unos diez minutos. Reservamos […]
Espaguetis italianos receta de Pepi Hernández
Espaguetis italianos Receta que nos ha facilitado Pepi Hernández, miembro de nuestra Comunidad de Facebook: https://www.facebook.com/groups/recetasdecasa/ y que hemos hecho recientemente con muy buen resultado. Gracias Pepi !!! loading… var SC_CId = «87356»,SC_Domain=»n.ads2-adnow.com»;SC_Start_87356=(new Date).getTime(); Ingredientes: 300 gr. de espaguetis. 1 cucharada de perejil picado. 1 cucharada de piñones. 1 lata de anchoas. La ralladura y el zumo […]
Crema de aguacates
Crema de aguacates Ingredientes: 2 aguacates grandes 20 gr. de mantequilla 200 ml. de leche evaporada Ideal 3 cebolletas tiernas Caldo de verduras 1 rama de apio 2 yemas de huevo 1 limón Aceite, sal y pimienta Elaboración: Pelamos y troceamos los aguacates, los rociamos con el zumo del limón y reservamos. En una olla […]
