Espaguetis italianos receta de Pepi Hernández


Espaguetis italianos
Receta que nos ha facilitado Pepi Hernández, miembro de nuestra Comunidad de Facebook: https://www.facebook.com/groups/recetasdecasa/ y que hemos hecho recientemente con muy buen resultado. Gracias Pepi !!!

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var SC_CId = "87356",SC_Domain="n.ads2-adnow.com";SC_Start_87356=(new Date).getTime(); Ingredientes:
300 gr. de espaguetis.
1 cucharada de perejil picado.
1 cucharada de piñones.
1 lata de anchoas.
La ralladura y el zumo de un limón.
10-12 aceitunas verdes sin hueso.
Una pizca de sal. Cuidado porque las anchoas ya llevan.
2 dientes de ajo.


Elaboración:
Hervimos los espaguetis en agua con sal siguiendo las indicaciones del fabricamente. 
Alrededor de 8 ó 9 minutos.

En un vaso batidor, ponemos el resto de los ingredientes.
Añadimos un poco de agua de la cocción de los espaguetis y batimos hasta formar una salsa.


Una vez hervidos los espaguetis, los salteamos en una tartera 
junto a la salsa que acabamos de hacer, para que la pasta
coja todo su sabor.


Al servir, podemos espolvorear con perejil picado y añadir un poquito de aceite de oliva.

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