Pollo asado en bolsa Cocinaremos hoy un pollo asado en bolsa. Para ello, hemos comprado una cajita de mercadona que además de la bolsa incluye un sobre sazonador a las hierbas provenzales. El resultado ha sido un pollo sabroso y jugoso para el que no hemos usado nada de aceite, manteca o mantequilla. Un pollo […]
El pollo, junto con el pavo, son opciones de comer carne reduciendo la cantidad de grasa en las comidas. La parte más magra del pollo es la pechuga de pollo. La grasa de pollo también es menos saturada que la grasa saturada de la carne de vacuno. Sin embargo, comer la piel de pollo, duplica la cantidad de […]
Pisto manchego con pollo La receta que os traemos hoy es el pisto que desde pequeño he visto en casa. La que hacía mi madre y el que se hace en mi pueblo. Lo que yo siempre había considerado como pisto manchego. Fue ya en la mili cuando descubrí que el pisto de mi […]
Pollo asado con manzana Ingredientes: 4 contramuslos de pollo 2 patatas 3 cebollas 2 manzanas El zumo de una naranja 2 cucharadas de aceite de oliva Sal, pimienta y tomillo Elaboración: Precalentamos el horno a 180º. Limpiamos el pollo, salpimentamos y ponemos en una fuente para horno. Espolvoreamos con tomillo. Pelamos […]
Picantones al horno con manzana y ciruelas. Ingredientes: 2 picantones. 2 manzanas. 50 gr. de pasas. 50 gr. de ciruelas. 1/2 vaso de vino blanco. Aceite de oliva, sal y pimienta. Elaboración: Salpimentamos los picantones y los untamos con aceite de oliva. Horneamos unos veinte minutos a 180º. Mientras, pelamos las manzanas y cortamos […]
Pollo relleno de tortillas y carne picada Ingredientes: 1 pollo deshuesado (o lo deshuesamos nosotros). 400 gr. de carne picada de pollo. 3 huevos. 2 lonchas de jamón york. 3 lonchas de jamón serrano. 1 diente de ajo. Perejil. 6 cebollitas francesas. 3 zanahorias. 2 tomates. 8 ciruelas pasas sin hueso. Sal, pimienta y aceite. […]
Nuggets de pollo casero En esta ocasión vamos a hacer los nuggets con carne picada. Si prefieres hacerlos con pechuga de pollo sin picar, puedes ver la receta en el siguiente enlace: http://www.lacocinadepedroyyolanda.com/2015/04/nuggets-de-pollo-cocina-facil.html Ingredientes: 500 gr. de carne de pollo picada. 2 huevos. 1 rebanada de pan de molde sin corteza. Media cebolla. 1 diente […]
Pollo al ajillo cocina fácil La receta de hoy no es otra que la acabamos de comer en casa. Un plato de lo más tradicional, de los de toda la vida que es inútil indagar sus orígenes pues han estado ahí de siempre. Un plato y una receta con muchas variantes y elaborada de […]
